Pepes Tahu Teri Lagi demen ama ikan palai nih, atau teri basah. Pepes Tahu, Kerang, dan Teri Basah. Nggak ada cerita, cuma mau ngabisin sisa teri basah tinggalan Ibuk yang nggak abis-abis meski udah digoreng dan dibuat nugget.

Bahan Membuat Pepes Tahu Teri

10 buah Tahu kuning.
50 gram Ikan teri.
1 mangkok Daun kemangi, petiki daunnya.
2 butir Telur ayam.
2 buah Cabe merah keriting, iris2.
Daun pisang secukupnya untuk membungkus (saya layukan dulu di atas kompor).
Bumbu halus :.
8 siung Bawang merah.
4 siung Bawang putih.
7 buah Cabe merah keriting.
5 buah Cabe rawit.
1/2 sdm Ketumbar bubuk.
1 sdt Kaldu bubuk.
1 sdt Merica bubuk.
1/4 sdt Gula pasir.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Pepes Tahu Teri

Haluskan tahu kuning.
Masukkan bumbu halus, telur ke dalam adonan tahu. Aduk2 sampai rata..
Tambahkan teri dan daun kemangi. Aduk2 sampai rata. Tes rasa.
Siapkan daun pisang, ambil adonan secukupnya. Bungkus. Setelah jadi dpt 10 bungkus..
Kukus pepes sampai matang.
Setelah itu bakar lagi supaya ada aroma bakar. Lebih enak.
Sajikan. Pepesnya enak, gurih.

Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.

Get Latest Recipe : HOME