Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan.
Bahan Membuat Swike Ayam
- 500 gr Ayam, potong agak kecil.
- 6 siung Bawang merah, iris halus.
- 3 siung Bawang putih, geprek.
- 1 ruas jari Jahe, geprek.
- 1 sdm Tauco.
- 3 sdm Kecap manis.
- 1 sdt Merica bubuk.
- 2 batang Seledri, cincang kasar.
- 600 ml Air atau sesuai selera.
- Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap.
- Secukupnya Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Swike Ayam
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga setengah matang. Kemudian masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum dan matang..
- Setelah itu masukkan tauco. Tambahkan air sedikit agar tidak terlalu kental. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam agak matang..
- Tambahkan air. Tambahkan gula, garam, merica dan kecap manis. Tes rasa. Biarkan mendidih dan masak hingga ayam benar2 matang..
- Terakhir masukkan irisan daun seledri. Sajikan hangat..
Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Jamur Kukus - Ayam Pandan - Swike Ayam - Terong Ayam Kecap - Ayam Daun Bawang Tumis Lemon - Pelecing Ayam - Chicken Chinesse Style and Pak Choy - Dak Bulgogi. Sate Ayam are ready for the oven. How to make good sate ayam bumbu kacang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Tamagoyaki Yang Gurih
Resep Soto Semarang Yang Lezat
Rahasia Membuat Asem Asem Daging Yang Renyah
Resep Telor Dadar Tebelll Special Rasa Mirip Martabak Telor Yang Nikmat
Cara Membuat Rendang Daging Dan Telur Yang Lezat
Resep Seblak Macaroni Yang Renyah
Rahasia Memasak Sayur Kapurung Yang Renyah
Rahasia Membuat Chicken Eggroll Ala Hokben Yang Enak
Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Nikmat
Cara Membuat Kapurung Pedas Ala Bunda Cantika Yang Enak
Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus Yang Renyah
Resep Chicken Egg Roll With Carrot Aka Rolade Yang Lezat
Resep 112 Sambel Bawang Bu Rudi Ala Phie Yang Gurih
Cara Membuat Soto Kuning Semarang An Yang Renyah
Resep Kapurung Masamba Chy2 Yang Renyah
Cara Membuat Gado Gado Surabaya Yang Lezat
Resep Sambel Bu Rudi Yang Lezat
Cara Membuat Tamagoyaki Egg Roll Telur Dadar Nori Super Enak Yang Renyah
Resep Rendang Telur Labu Yang Enak
Cara Memasak Sambel Bu Rudy Yang Gurih
Resep Kacang Goreng Yang Lezat
Resep Macaroni Schotel Yang Renyah
Cara Memasak Gado Gado Surabaya Yang Enak
Resep Chicken Egg Roll Ala Hokben Yang Lezat
Resep Sambal Bu Rudi Kw 10 Yang Lezat