Bahan Membuat Chicken Egg roll ala Hokben
- Bahan utk adonan:.
- 300 gram daging ayam kalasan (paha mix dada) di cincang.
- 150 gram daging udang (cincang).
- 2 telur ayam.
- 2 sdm sagu.
- 2 sdm maizena.
- 4 bawang putih (halus).
- 1/2 bawang bombai (halus).
- 1 cm jahe (halus).
- 1 sdt lada.
- 1 kaldu ayam balok.
- Sedikit kecap asin.
- 1 sdt saori.
- 1 sdt bumbu ngohiong.
- 1 sdm Kewpie saus siram wijen sangrai (boleh ganti wijen).
- 1 sdt / secukupnya garam, micin atau totole.
- 1 sdm gula.
- Bahan pelengkap:.
- 1 bgks Tepung roti (warna kuning).
- secukupnya Minyak.
- Secukupnya Margarin.
- 1-2 sdm sagu mix sedikit air utk pelengket saat bungkus adonan.
- Utk bahan kulit/dadar: 3 telur +5 sdm sagu + sedikit air+ garam.
- Utk bahan celup: putih telur dari 2 telur.
Langkah Memasak Chicken Egg roll ala Hokben
- Buat dadar sbg pembungkus adonan. Campurkan 3 btr telur+ (5 sdm sagu+ air sedikit) + sedikit garam. Panaskan minyak beri stgh sdm margarin. Goreng campuran telur tadi diteflon, bentuk tipis". sampai matang tidak usah sampai coklat. Saya bikin 3 dadarnya..
- Haluskan ayam dan udang. Kemudian campurkan telur, lalu sagu dan maizena. Kemudian campurkan semua bumbu utk adonan spt tertera diatas..
- Ambil dadar yg sudah digoreng. Masukkan beberapa sendok adonan ayam tadi. Kemudian gulung. Jangan lupa biar gak lepas pada saat mau goreng dadarnya dioleskan air sagu. Kukus sekitar 10-15 menit sampai isinya mengembung dan agak mengeras..
- Angkat kemudian potong" agak miring. Celupkan keputih telur lalu balurkan ke tepung roti. Panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan. Bila tidak langsung makan bisa goreng sampai kuning saja tunggu dingin bungkus dg plastik dan masukkan kedalam kulkas. Goreng keesokan harinya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ketoprak Homemade Yang Renyah
Resep Ayam Teriyaki Yang Enak
Resep Beef Teriyaki Yang Gurih
Resep Sayur Jembak Yang Nikmat
Cara Membuat Beef Saori Teriyaki Yang Lezat
Cara Memasak Sayur Sop Balado Sayap Ayam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Perkedel Kelapa Muda Yang Gurih
Cara Memasak Jamu Beras Kencur Yang Nikmat
Cara Membuat Beef Teriyaki Sederhana Yang Gurih
Cara Memasak Bacem Empal Suwir Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Yang Gurih
Rahasia Memasak Kacang Goreng Rasa Kacang Oven Yang Renyah
Cara Memasak Jamu Kunyit Madu Untuk Meredakan Asam Lambung Gerd Yang Enak
Resep Puding Oreo Mint Yang Nikmat
Cara Memasak Donat Kentang Empyukkk Bogasari Yang Gurih
Resep Bolang Baling Yang Enak
Rahasia Membuat Empal Suwir Yang Lezat
Resep Gimbal Udang Yang Enak
Resep Kacang Bawang Renyah Yang Lezat
Cara Membuat Beef Teriyaki Daging Teriyaki Yang Gurih
Resep Greeny Mojito Squash Yang Lezat
Resep Gule Ayam Jawa Timuran Yang Nikmat
Resep Kue Dango By Pufflova Yang Lezat
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Renyah
Cara Memasak Gulai Ayam Jawa Yang Renyah