Ubi kopong isi coklat lumer Jujur, kalau saya tak bìsa memìlìh. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.

Bahan Membuat Ubi kopong isi coklat lumer

2 buah ubi putih.
5 sdm tepung tapioka.
1 sdm tepung terigu.
1 sdm Susu kental manis putih.
2 sdm mentega.
2 sdm air matang.
1/2 sdt garam.
Isian :.
coklat batang /DCC (bisa jg gula merah/meses/keju).

Langkah Memasak Ubi kopong isi coklat lumer

Kupas ubi,kemudian cuci bersih..
Panaskan kukusan lalu kukus hingga ubi matang.(bisa dicek dgn cara tusuk ubi dgn garpu). jika sudah matang,matikan api..
Siapkan wadah,haluskan ubi selagi panas menggunakan garpu. lalu tambahkan tepung tapioka+tepung terigu+garam+air+mentega+susu kental manis. Uleni hingga adoban kalis (jika adonan terlalu lembek, boleh ditambah tepung terigu sedikit).
Potong dadu coklat batang. (saya pake dark cooking Chocolate merk collata).
Ambil adonan sedikit,lalu bentuk bulat. pipihkan kemudian isi dgn coklat batangan. tutup kembali adonan lalu bulatkan. lakukan hingga adonan habis..
Panaskan minyak banyak dgn api sedang. goreng ubi hingga matang dan berwarna kecoklatan. (ketika menggoreng trs diaduk2 agar matang merata dan isi ubi tidak pecah/meleleh)..
Angkat lalu tiriskan. sajikan..
Selamat mencoba 😉👍.

Resep Bola Bola Ubi Crispy Isi Gula Merah. Saat bola ubi berwarna kuning keemasan angkat dan sajikan. Untuk variasi bola ubi dapat kita beri isian seperti coklat, keju atau selai stroberi. Tekstur coklat ini sendiri juga mudah lumer apabila dipanaskan atau dicampur dengan adonan. Temukan kelezatan ala coklat mewah dengan Coklat batang ini memiliki tekstur yang sangat padat, tapi mudah lumer apabila dimasak dalam suhu panas.

Get Latest Recipe : HOME