Bola Bola Ubi Kopong

Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Makannya pas anget-anget, jadi kulitnya renyah, cuma sedikit kemanisan buatku. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.

Bahan Membuat Bola Bola Ubi Kopong

1. 7 bh ubi cilembu.
2. 5 sdm tepung tapioka/ tepung kanji.
3. 4 sdm tepung maizena.
4. 3 sdm gula pasir.
5. 1 sdt garam.
6. secukupnya Minyak goreng.
7. Gula halus secukupnya untuk taburan.

Langkah Memasak Bola Bola Ubi Kopong

1. Kukus ubi hingga empuk.
2. Setelah matang angkat dinginkan dan kupas, lalu haluskan ubi dgn garpu.
3. Campur ubi halus dgn semua bahan hingga kalis.
4. Bulat2kan adonan.
5. Panaskan minyak agak banyak hingga bola2 ubi terendam, goreng bola2 ubi jgn sampai menempel dgn yg lain, jgn ditekan, angkat, biarkan dingin.
6. Goreng lagi di minyak yg sdh dipanaskan sambil diaduk2 lalu tekan2 bola2 ubi satu persatu hingga bola2 ubi ukurannya agak lebih besar, tekan2nya harus hati2 supaya tdk bocor isi ubi, matang, angkat, tiriskan.
7. Sajikan dengan taburan gula halus.

Sekarang tak perlu jauh-jauh beli bola ubi, ya. Selain bola ubi yang kopong, jangan lupa cicipi bola ubi dengan isian yang tak kalah nikmatnya. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Manisan Mangga Madu Yang Enak

Cara Memasak Kelepon Ubi Yang Enak

Resep Tela Tela Singkong Balado Renyah Yang Enak

Rahasia Memasak Peyek Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih And Amp Santan Yang Lezat

Resep Asinan Mangga Yang Nikmat

Cara Membuat Tela Tela Balado Pedas Manis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pilus Citruk Yang Renyah

Resep Sate Keong Sawah Masak Pedas Manis Yang Renyah

Cara Memasak Asinan Mangga Simanalagi Yang Gurih

Resep Singkong Rebus Yang Enak

Resep Bakpia Tela Ungu Yang Renyah

Cara Membuat Rempeyek Yang Renyah

Cara Memasak Tela Tela Kriyuk Endesss Rabubaru Yang Nikmat

Resep Peyek Kacang Ijo Yang Nikmat

Rahasia Membuat Spagetti Panggang Saus Putih Yang Enak

Rahasia Memasak Cheese Cake Chizkek Lumer Oreo Yang Renyah

Resep Tiwul Manis Gula Merah Yang Lezat

Rahasia Memasak Tela Tela Yang Enak

Cara Membuat Ikan Seluang Goreng Kering Yang Gurih

Resep Peyek Kacang Hijau Renyah Dan Empuk Tanpa Santan Yang Renyah

Resep Pisang Goreng Wijen Renyah Dan Gurih Yang Enak

Rahasia Memasak Tela Tela Susu Keju Yang Enak

Resep Rolade Daun Tela Yang Renyah

Resep Peyek Renyah Kriuk Super Mudah Yang Enak

Cara Memasak Balado Ikan Seluang Petai Yang Lezat