Kemudian masukkan ke dalam tumisan air, gula, garam dapur dan daun bawang, aduk merata. Selanjutnya masukkan tutut yang sudah direndam dan. Tutut ( keong sawah ) ini kaya akan gizi apalagi kalau dimasak pakai bumbu kuning yang memakai kunyit, kunyit khan berhasiat untuk penambah Memasak tutut dengan menggunakan tungku hawu.
Bahan Membuat Tutut sawah bumbu pedas (keong)
- 3 bungkus keong sawah yang sudah dibuang cangkangya.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 20 cabai rawit.
- 6 buah cabai merah.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Ketumbar.
- Merica / lada.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 2 kemiri.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- Penyedap rasa.
- 1/2 sdm kecap manis.
- Bahan pelengkapnya:.
- 3 lembar daun jeruk.
- Laos digeprek.
- 1 batang daun serai.
Langkah Memasak Tutut sawah bumbu pedas (keong)
- Rebus terlebih dahulu keong sawahnya,,, lalu bilas dengan air,,, sisihkan.
- Lalu potong2 keong sawahnya.
- Kemudian haluskan semua bahan bumbu seperti cabai dan kawan2nya😂,,, saya blender suapaya cepat halus.
- Lalu panaskan wajan,, beri minyak secukupnya,, setelah panas masukan bumbu yang dihaluskan tadi,, tak lupa daun jeruk,, laos dan daun serai juga dimasukan,, beri sedikit air,, masak hingga harum,,.
- Setelah itu masukan keong sawah,,, masukan garam, gula, penyedap rasa dan juga sedikit kecap,,, tes rasa,,, setelah dirasa rasanya cukup,,, biarkan sejenak biar meresap bumbunya.
- Terakhir sajikan,,, selamat mencoba🤗🤗.
Hewan bercangkang ini dikenal pula sebagai Keong gondang, siput sawah, siput air, atau tutut. Di masyarakat Sunda, keong sawah ini biasa disebut dengan tutut. Salah satu pedagang tutut rebus di daerah ini adalah Ade. Untuk memperkaya rasa, Ade menambahkan berbagai variasi bumbu, seperti original, rendang, asam manis, saus tiram, bumbu pedas, dan rasa kari. Tutut adalah jenis keong sawah yang bagi para petani termasuk salah satu hama perusak tanaman.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Ikan Peda Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mendut Tela Ungu Yang Lezat
Rahasia Membuat Peyek Seluang Yang Renyah
Cara Memasak Talam Singkong Pelangi Yang Lezat
Rahasia Membuat Tela Tela Super Praktis Yang Lezat
Rahasia Membuat Tela And 34 Rasa Jagung Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Asinan Mangga Yang Enak
Resep Manisan Mangga Nano2pedas Asin Asam Manis Yang Nikmat
Resep Spaghetti Brulee Panggang Yang Renyah
Rahasia Membuat Tela Tela Yang Lezat
Cara Membuat Oyek Singkong Tiwul Yang Enak
Rahasia Memasak Q Tela Yang Renyah
Rahasia Membuat Asinan Mangga Dan Apel Yang Enak
Resep Keripik Ubi Ungu Tabur Keju Yang Renyah
Cara Membuat Tiwul Manis Gula Merah Yang Gurih
Rahasia Memasak Tela Tela Balado Yang Lezat
Rahasia Membuat Tumiwultumpeng Mini Tiwul Yang Enak
Resep Peyek Crispy Ikan Seluang Yang Nikmat
Resep Sambal Terasi Ikan Seluang Yang Enak
Rahasia Memasak Asinan Buah Sayur Segar Yang Lezat
Resep Pisang Goreng Mentega Yang Enak
Resep Kue Lumpur Ketela Kuningubi Kuning Yang Renyah
Resep Manisan Pedas Manis Mangga Muda Simple Yang Renyah
Cara Memasak Wader Goreng Crispy Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Ati Ubi Tela Yang Enak