Peyek crispy ikan seluang Seluang batang, biasa ikan ini disebut di daerah Sumatera Selatan (Palembang dan sekitarnya) adalah ikan air tawar berukuran kecil yang biasa dikonsumsi Makanan Ikan seluang adalah ikan omnivora. Makanan mereka beragam mulai dari zooplankton, lumut, crustacea kecil (seperti kutu air), telur ikan. Berikut ini resep cara bikin peyek bayam crispy aneka rasa paling disukai praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan Selamat mencoba yahh bunda… Tips memasak.

Bahan Membuat Peyek crispy ikan seluang

1/4 kg ikan seluang bersihkan.
150 gr Tepung bumbu sajiku.
100 gr Tepung beras rosebrand.
secukupnya Garam.
1/3 sdm Penyedap rasa secukupnya.
1/3 sdm Ketumbar bubuk.
1/3 sdm merica bubuk.
3 lbr dau jeruk iris tipis.
Air secukupnya atau bisa diganti dg air santan kelapa.
Minyak untuk menggoreng.
secukupnya Tambahkan soda kue.

Langkah Memasak Peyek crispy ikan seluang

Campur semua bahan bumbu lalu tambahkan garam secukupnya aduk hingga homogen tambahkan air hingga agak encer tp gak encer bgt ya.
Masukkan ikan lalu aduk rata.
Panaskan minyak goreng, ( minyak agak banyak ya sista biar agak tenggelam dan jd renyah.
Masukkan adonan ikan dengan menggunakan centong sayur biar agak bulat dan ukurannya sama..
Tunggu agak menguning dan kering balik tunggu lg sampai menguning rata yg bagian bawahnya.
Angkat dan tiriskan.
Gampangkan..

Asal : Asia; ikan ini ditemukan di Malaysia, Singapura, Kalimantan, dan Sumatra. Ikan Seluang Bada mempunyai badan yang tirus bulat. Ia merupakan ikan yang mendiami kawasan permukaan air. Seperti juga nugget ikan atau ayam, nugget pisang ini selain manis rasanya juga krispi atau cruncy sekali luarnya. Selain karena tepung panirnya, bahan celupannya juga berpengaruh supaya resep nugget pisang yang kita buat nanti tetap renyah dan crispy setelah digoreng.

Get Latest Recipe : HOME