Bahan Membuat Kacang Goreng Aroma Mentol
- 1 kg kacang tanah kupas (aku ukuran kecil).
- 1 kotak santan instan isi 65 ml.
- 135 ml air.
- 2 sdm garam (resep asli 1 sdm).
- 1 sdm kaldu rasa jamur.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 4 sdm daun mint kering.
- Minyak goreng.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri sangrai.
Langkah Memasak Kacang Goreng Aroma Mentol
- Cuci bersih kacang, tiriskan.
- Giling bawang putih dan kemiri.
- Campur santan, air, bumbu halus, garam, kaldu dan kacang, aduk rata.
- Rebus kacang sampai mendidih, matikan api, biarkan sampai dingin, lalu bilas sampai bersih, tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng kacang dengan api sedang, sampai kuning keemasan. Angkat, taburi dengan 1/2 sdm daun mint, aduk. Lanjutkan menggoreng, lakukan hal yang sama, sampai semua kacang selesai digoreng. Setiap selesai menggoreng, tumpuk, taburi dengan daun mint.
- Setelah dingin, simpan di toples.
Get Latest Recipe : HOME