Pastry Ayam Wortel Bahan-bahan Masukkan air kaldu ayam sambil terus diaduk sampai mengental. Jantung ayam di tumbuk lalu beri sedikit air. Saring dan ambil sari/ekstrak nya saja.

Bahan Membuat Pastry Ayam Wortel

100 gram paha ayam fillet.
Pastry puff (merk Edo).
1 kuning telur (utk olesan pastry).
1 wortel kecil.
1/4 bombay ukuran sedang.
1 siung bawang putih.
1 sdt kecap manis.
1 sdt saos tiram.
1/2 sdt blackpepper powder.
1 sdm butter (blueband).
Garam.
Parsley kering.

Langkah Memasak Pastry Ayam Wortel

Siapkan semua bahan2, potong2 ayam, wortel, bombay & bawang putih..
Tumis bombay & bawang putih dgn butter sampai wangi, kemudian masukkan ayam dan bumbu2 lain seperti saos tiram, garam, blackpepper & kecap (masak sampai ayam setengah mateng), masukkan wortel..
Masak semua sampai wortel setengah mateng, tes rasa. Kemudian sisihkan..
Siapkan pastry, potong sesuai selera. Tuang 1sdm ayam yg td sudah d tumis..
Tutup pastry dan tekan2 pinggirannya menggunakan garpu. Olesi atasnya dgn kuning telur dan tabur parsley kering..
Panaskan oven 5 menit (saya suhu 180°, api atas bawah, 25 menit). Masukkan pastry dan tunggu sampai matang, atasnya kecoklatan..
Keluarkan dan tata d piring, siap utk d hidangkan..

Dapatkan harga daging ayam termurah di halaman jual daging ayam agromaret. Pas masih kecil kita sering makan camilan yang satu ini. Enak banget dan bikin kenyang! hehe. Wortel adalah sayuran yang bergizi tinggi. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.

Get Latest Recipe : HOME