Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Bahan Membuat CAPCAY alaqu
- 1 bh brokoli uk sedang.
- 1 bh wortel uk sedang.
- 6 lbr sawi putih.
- 2 lbr besar jamur kuping kering direndam air panas hingga mekar dan lembek.
- 1/4 bagian kembang tahu kering direndam air panas hingga mekar dan lembek.
- 1 gelas air kaldu ceker.
- 250 g aneka olahan seafood.
- 2 iris tipis jahe.
- 4 siung bawang putih cincang.
- 2 siung bawang merah, iris halus.
- 1 sdt lada halus.
- 2 sdt garam.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdm maizena dilarutkan.
- Secukupnya minyak utk.
- menumis.
Langkah Memasak CAPCAY alaqu
- Siapkan sayur2an, utk brokoli stlh dipotong2 rendam dgn air cuka/garam utk menhilangkan ulat yg mgkn menempel, stlh itu sedu air panas, lalu sisihkan..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak kmd masukkan duo bawang dan irisan jahe... tumis hingga harum.
- Masukkan wortel biarkan layu, tambahkan kaldu dan masukkan jamur kuping dan kembang tahu, aneka seafood olahan (bakso2an),brokoli dan sawi. Tambahkan air jika dirasa kurang utk mematangkan sayuran.
- Setelah sayuran berubah warna, masukkan lada, kaldu jamur, saus tiram dan garam.
- Koreksi rasa dan terakhir masukkan larutan maizena utk mengentalkan (jika senang berkuah, tidak perlu diberi larutan maizena). Matikan api dan masakan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba.
Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Fried Capcay Capcai Goreng. PA) stock quote, history, news and other vital information to help you with your stock trading and investing. Temukan pengguna, hashtags dan musik tentang capcay di Likee! This is the main Aquila SA stock chart and current price.
Get Latest Recipe : HOME