Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say.
Bahan Membuat Ayam Kalio simple
- 1/2 ekor Ayam.
- 5 Bawang putih.
- 8 Bawang merah.
- 10 Cabe kriting merah.
- 7 Rawit merah.
- Santan kara 1 yg 65ml.
- 3 Kemiri.
- 1 Daun salam.
- 1 Daun jeruk.
- 1 jempol Lengkuas.
- 1 jempol Kunyit.
- 1 jempol Jahe.
- 1/2 sdm Ketumbar.
- 1 batang Sereh yg gede,klo kecil 2 batang.
Langkah Memasak Ayam Kalio simple
- Ayam cuci.kasih garam.diamkan.
- Blender cabe2an,kunyit,bawang,jahe, kemiri. tumis bumbu yg sudah diblender.
- Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, ketumbar, lengkuas, gula, royco/kaldu jamur. Sampe harum. Bumbu matang udah ga langu..
- Masukkan ayam. Aduk sampe ayam berubah warna..
- Masukkan kara santan. Tambahkan air 3 gelas belimbing. Aduk. Koreksi rasa. Angkat.
Last week I had three pound cakes on my kitchen counter. Hubs and second son love cake, a well documented fact on this blog, and I love baking. Berarti Anda harus coba Ayam Kalio! Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak. Rendang Ayam Resep Rendang Ayam Cara Membuat Rendang Ayam Video Rendang Ayam Rendang Masakan Indonesia Lezat - Resep dan Cara Memasak AYAM UDANG ASAM MANIS.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Asinan Betawi Yang Lezat
Rahasia Membuat Kue Lumpur Kentang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Manisan Salak Bali Seninsemangat Yang Nikmat
Resep Sate Kerang Yang Gurih
Resep Sate Kerang Pedas Gila Yang Lezat
Cara Membuat Ceker Mentega Pedas Manis Ala Ceker Lapindo Yang Gurih
Rahasia Membuat Telur Pindang Yang Enak
Rahasia Memasak Asinan Kamboja Betawi Yang Renyah
Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Khas Betawi Yang Gurih
Cara Memasak Kue Lumpur Yang Lezat
Resep Pie Crust Ala Gemma Stafford Yang Gurih
Resep 175 Pindang Telur Marble Yang Lezat
Resep Ceker Lapindo Yang Enak
Cara Membuat 30manisan Salak Merah Mandja Yang Nikmat
Resep Asinan Sayur Betawi Yang Gurih
Resep Telur Pindang Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambal Terasi Mentah Yang Lezat
Resep Pindang Kecap Pedas Yang Enak
Rahasia Memasak Cakwe Susu Medan Yang Lezat
Resep Sambal Terasi Tomat Mentah Yang Gurih
Cara Membuat Swieke Ayam Yang Nikmat
Resep Ayam Kuah Tauco Swikee Ayam Mudah Yang Nikmat
Cara Membuat Sambel Terasi Mentahtoge Yang Renyah
Resep Sambel Terasi Cabe Mentah Pedes Mampus Yang Nikmat
Resep Sate Kerang Yang Enak