175. Pindang Telur Marble Indonesian Marbled Hard Boiled Eggs or Telur Pindang. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang.

Bahan Membuat 175. Pindang Telur Marble

250 gram telur puyuh yang sudah di rebus.
3 siung bawang merah, iris bersama kulitnya.
2 siung bawang putih.
3 lembar daun salam.
2 ruas jari lengkoas, potong kecil.
1 bh teh celup.
1 sdm gula merah.
2 sdm kecap manis.
secukupnya garam (saya anak micin saya pake kaldu bubuk 😅).
750 ml air.

Langkah Memasak 175. Pindang Telur Marble

Siapkan air dan bahan-bahan untuk merebus (ini tadi pas di foto kelupaan masukin bawang putih 😛).
Ketuk-ketuk perlahan telur puyuh yang sudah di rebus untuk mendapatkan motif marble nya.
Masukkan telur puyuh kedalam air rebusan.
Rebus telur puyuh sampai mendidih, setelah mendidih beri kecap manis, gula merah, garam, aduk rata. masak sampai air menyusut..
Biarkan dingin,, lalu kupas telur dengan hati-hati agar telur tidak pecah, siap di santap dengan nasi hangat dan hidangan lainnya.. jangan lupa sambel nya 😅.

The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed It is also known as marble egg because cracks in the egg shell create darkened lines with marble-like patterns. Commonly sold by street vendors or.

Get Latest Recipe : HOME