Olahannya unik-unik dengan cita rasa yang begitu istimewa. Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep iga bakar saus madu yang bakal menggugah seleramu. Langsung saja simak resepnya di bawah ini ya!
Bahan Membuat Iga Bakar Saus BBQ Madu
- 1 kg iga sapi.
- 2 buah wortel.
- 3 buah kentang.
- 2 batang serai.
- 2 lembar daun salam.
- 2 batang daun bawang.
- 2 sdm garam.
- Bahan Saus.
- 6 siung bawang merah, cincang halus.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 2 buah cabe merah besar, cincang halus.
- 2 sdm madu.
- 2 sdm saus tiram.
- 6 sdm saus sambal.
- 1 buah tomat, cincang halus.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm kecap.
- 3 sdm mentega.
- 1 sdm bon cabe.
- 1 sdm merica bubuk.
Langkah Memasak Iga Bakar Saus BBQ Madu
- Rebus iga bersama potongan 1 wortel, serai, daun salam, dan garam sampai mendidih, kemudian kecilkan api rebus lagi sampai 2 jam sehingga iga empuk..
- Tiriskan iga, sisa kuah bisa disimpan untuk kaldu memasak..
- Membuat saus, tumis kedua bawang dengan mentega sampe harum, masukkan tomat dan cabai aduk2 sampai layu.
- Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, kecap, koreksi rasa. Setelah matang blender sampe halus. Setelah itu tambahkan madu dan bon cabe..
- Aduk iga dengan saus BBQ, diamkan 3 jam. Lalu panggang bersama potongan wortel dan kentang diatas grill yg sdh dioleskan minyak..
- Iga bakar siap disantap 😁👍😋.
Bakar iga hingga kecokelatan dan harum. Sajikan iga disertai pelengkap dan sisa bumbu BBQ. (f). Setelah direbus lunak, iga lalu dibakar demi mendapatkan aroma smoky dan rasa daging panggang. Ada Iga Bakar Woku, Asem-asem Iga, Nasi Goreng Iga, Buntut Penyet hingga Ayam Penyet. Buat penggemar olahan iga, resto ini bisa jadi salah satu tujuan untuk menikmati olahan iga yang enak dan juga memuaskan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Godok Pisang Cimplung Yang Lezat
Resep The Real Tahu Bulat Simple Banget Yang Enak
Cara Membuat Sayur Kulit Melinjo Tangkil Kuah Santan Yang Enak
Cara Memasak Kacang Telur Kentucky Yang Enak
Resep Tela Tela Simple Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kue Mata Roda Putri Noong Yang Renyah
Rahasia Memasak Molen Mini Tips Yang Renyah
Rahasia Membuat Tela Tela Gurih Yang Lezat
Cara Membuat Tela Tela Kriuk Yang Lezat
Resep Bubur Ubi Yang Enak
Rahasia Memasak Soto Betawi Real Asli Yang Renyah
Cara Memasak Perkedel Tempe Recook Modifikasi Dari Dapur Vy Yang Gurih
Cara Membuat Sayur Kulit Tangkil Melinjo Khas Banten Yang Gurih
Cara Membuat Basreng Cobek Jeletot Dapurqonita Yang Lezat
Cara Membuat Molen Mini Pisang Coklat Yang Gurih
Resep Bubur Kabocha Yang Nikmat
Rahasia Membuat Soerabi Solo Yang Gurih
Resep Bubur Jewawut Sekoi Yang Nikmat
Cara Memasak Molen Mini Isi Nangka Yang Renyah
Resep Gatot Yang Nikmat
Cara Membuat Molen Mini Yang Renyah
Resep Serabi Solo Gulung Yang Enak
Rahasia Membuat Singkong Parut Goreng Yang Lezat
Resep Lento Singkong Serut Kriuk Yang Lezat
Resep Kacang Kfc Yang Enak