Gudeg solo + tetelan sapi Sayur nangka daging tetelan sapi ini bisa menjadi referensi bagi anda dalam menyajikan menu makan yang lezat untuk keluarga. Dimana bahan pelengkap yang bisa digunakan yaitu daging tetelah sapi. Sayur nangka campur daging tetelan sapi ini memanfaatkan bumbu serta rempah pilihan, maka.

Bahan Membuat Gudeg solo + tetelan sapi

1/2 gori/tewel/nangka muda ukuran sedang.
Tetelan sapi (beli d.pasar nibake 10k).
Bumbu halus.
7 bawang merah.
7 bawang putih.
1 sdm garam.
1 sdm ketumbar.
5 biji kemiri.
2 ruas jahe.
secukupnya Tempe busuk.
Bumbu cemplung.
2 ruas laos(geprek).
3 lmbr daun salam.
2 bks royco.
2 sdm garam.
1 sdm gula pasir.
2 keping gula jawa (kepingan kecil).
Santan kental (saya pake seperempat kelapa).

Langkah Memasak Gudeg solo + tetelan sapi

Cuci bersih gori/tewel/nangka mudanya, sembari mencuci siapkan kukusan yg sdh d.kasih air, jika sdah mendidih masukkan gori/tewel/nangka mudanya tinggu hingga matang (kurleb 15menitan).
Sembari menunggu siapkan bumbu,uleg semua bumbu halus jika sudah sembari menunggu siapkan tetelan potong" dan cuci bersih.
Jika gori/tewel/nangka muda sudah empuk ambil dan tempatkan pada wadah/baskom kemudian kecil"kan dengan sendok, sembari menunggu rebus air untuk memasak sesuai selera.
Kemudian jika sudah mendidih masukkan tetelan sapi selang 5 menit baru masukkan gori/twel/nangka mudanya kemudian masukkan semua bumbu halus dan bumbu cemplung..
Sembari menunggu parut kelapa ambil santan kental nya kemudian ambil jg santan encernya jika sdah masukka santan encernya terlebih dahulu, jika sdah mendidih baru masukkan santan kental, kemudian tunggu hingga matang (kalau saya tunggu sampai agak berkurang kuahnya) kemudian chek rasa jika sudah pas gudeg siap d.sajikan untuk keluarga tercinta, selamat mencoba 🤗.

Makanan bernutrisi dan lezat ini sangat cocok disajikan. Selain gudeg, oseng mercon juga merupakan kuliner Jogga super mantap. Masakan yang berasal dari daging dan tetelan sapi, ditumis super pedas juga Dari Yogyakarta, kita bergeser sedikit, yaitu Solo. Kota yang juga erat dengan budaya tradisional Jawa-nya ini juga punya kuliner andalan, Nasi Liwet. Warna gudeg Solo dan Semarang tak secokelat gudeg asli Jogja.

Get Latest Recipe : HOME