Empek empek ikan gabus

Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji.

Bahan Membuat Empek empek ikan gabus

1. You need 600 gram of ikan gabus giling.
2. Prepare 2 of putih telur.
3. You need 400 gram of Sagu Tani.
4. It's 2 SDM of tepung terigu.
5. You need 2 SDM of garam.
6. Prepare 3 siung of bawang putih dihaluskan.
7. It's secukupnya of Merica bubuk.
8. Prepare 220 ML of Air dingin.
9. It's of Bahan cuka Palembang.
10. Prepare 300 gram of gula hitam/aren.
11. It's secukupnya of Garam.
12. Prepare 100 gr of Asam Jawa.
13. You need secukupnya of Cabai merah dihaluskan saya pakai 5 cabai keriting.
14. Prepare 1 SDT of Ebi kering dihaluskan.

Langkah Memasak Empek empek ikan gabus

1. Uleni ikan giling dengan air sedikit demi sedikit.
2. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan supaya mengurangi bau amis.
3. Sambil terus diuleni masukkan putih telur...hanya putih telur ya supaya warna empek empeknya putih mulus.
4. Masukkan tepung trigu dan uleni rata.
5. Masukkan garam paling terakhir dr semua bumbu karena garam akan mengubah tekstur adonan menjadi kental.
6. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit uleni tanpa ditekan supaya empek2 tidak keras...perlahan santuy...
7. Setelah rata bentuk adonan menjadi lenjer dan kapal selam.
8. Didihkan air masukkan adonan empek2 nya rebus sampai mengapung dan tiriskan.
9. Buat adonan Cuka nya dengan mencampur semua bahan direbus hingga matang dan kemudian disaring.
10. Empek2 dan cuka sudah berhasil kita buat...untuk empek2 bisa digoreng maupun dikukus lagi......tinggal kita santap dan rasakan nikmatnya hidangan nusantara....

Ada juga Resep Empek Empek Bangka yang juga mempunyai cita rasa yang unik dan khas. Cara Membuat Empek Empek Ikan Tongkol Dan Kuah Cuko. Pempek Ikan Murah Pake Ikan Apa Resep Pempek Ikan. dapurkecilmungil lidya. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Resep Empek-empek Tanpa Ikan oleh Nugrahayu Dewanti.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Cumi Saos Tiram Lada Hitam Yang Lezat

Resep Mpasi 6m 12d Arana Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kolak Cendil Ungulabu Wangi Kayu Manis Yang Gurih

Rahasia Membuat Marmer Cake Ekonomis 4 Telur Yang Renyah

Cara Memasak Tuna Mentai Rice Suka Suka Yang Lezat

Rahasia Memasak Mpasi Salmon Sayuran Keju 7m Yang Gurih

Cara Membuat Puding Mpasi Yang Nikmat

Resep Prol Tape Khas Jember Yang Gurih

Cara Membuat Bolu Marmer Pandan Coklat Yang Nikmat

Resep Pudding Omisu Oreo Milo Susu Yang Nikmat

Resep Donut Supermie Yang Lezat

Rahasia Membuat Patty Burger Ayam Dan Wortel Crispy Yang Lezat

Cara Membuat Mpasi Bola Ubi Isi Coklat Keju Yang Lezat

Rahasia Memasak Gulai Tunjang Kikil Yang Enak

Rahasia Memasak Mpasi Salmon 7m Yang Gurih

Cara Membuat Patty Burger Sapi Yang Gurih

Resep 37ayam Pepes Wortel Yang Nikmat

Resep Kentang Brokoli Keju Panggang Yang Enak

Cara Membuat Burger Krabby Patty Yang Enak

Resep Gudeg Nangka Telur Yang Lezat

Resep Mangut Lele Kemangi Yang Lezat

Rahasia Memasak Red Velvet Dessert Box Yang Lezat

Resep Gulai Kikil Jangek Tunjang Yang Nikmat

Resep Bakpao Donat Yang Lezat

Resep Mpasi 6 Menu Tunggal Pure Ubi Kuning Yang Enak