Kami membuat manisan belimbing wuluh tanpa dijemur cukup di masukkan ke dalam lemari pendingin saja. namun teman teman bisa menjemur jika mau. Belimbing wuluh mengandung berbagai zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh. Beberapa kandungan mineral pada belimbing wuluh seperti fosfor, kalsium, dan zat besi.

Bahan Membuat Manisan dan Sirup Belimbing Wuluh paduan berbagai resep

1 kg buah Belimbing Wuluh. Yg sudah setengah tua / hampir matang.
500 gr Gula pasir.
2 sdm Garam kasar.
1 sdm Kapur sirih.
secukupnya Kapulaga.
2-3 Kayu manis.
2-3 butir Cengkeh.
1000 mL Air untuk merebus.

Langkah Memasak Manisan dan Sirup Belimbing Wuluh paduan berbagai resep

Kumpulkan buah belwul yg setengah matang sebanyak 1 kg. Sortir yg bagus y jangan yg busuk. Potong ujungnya dikit..
Di cuci yg bersih, 2-3 kali. Siapkan air dalam wadah. Larutkan garam kasar dan kapur sirih. Garam kasar berguna sebagai mempercantik bentuk belwul. Kapur sirih berguna sebagai pengenyal dan pengawet alami..
Diamkan semalaman, rendaman belwul. Dan sesekali di aduk agar merata perendaman nya..
Hari I. Cuci bersih rendaman belwul 2-3 kali, agar bersih dari sisa dari kapur sirih nya. Setelah itu siapkan air sebanyak 1000 mL dan didihkan dengan gula pasir. Masukkan belwul dan rebus selama 20 menit. Setelah itu dinginkan dan masukkan ke dalam toples kaca, diamkan semalaman.
Hari II. Keluarkan dalam wadah belwul. Dan masak air rendamannya. Masukkan belwul dan rebus selama 20 menit. Setelah itu dinginkan dan masukkan ke dalam toples kaca, diamkan semalaman.
Hari III. Lakukan proses yg sama seperti hari II..
Hari IV. Pengeringan I. Keluarkan belwul dan susun dalam wadah. Jemur di panas sinar matahari dari pagi hingga sore hari. Simpan belwul di malam hari di suhu ruang. Sering di bolak balik yah, agar pengeringannya merata..
Hari V. Pengeringan II. Jemur kembali belwul di hari kedua penjemuran. Lakukan seperti pengeringan pertama..
Hari VI. Taburkan belwul dengan gula pasir hingga merata. Lalu jemur kembali semalaman.
Hari VII. Manisan Belwul sudah jadi. Susun dalam wadah toples cantik. Hidangkan..
Lakukan semua di pagi hari yah. Agar pada saat pengeringan di mendapatkan sinar matahari sempurna di watu pagi hingga sore hari..
Untuk sisa dari rebusan manisan belwul di hari ketiga. Rebus kembali dan tambahkan kayu manis dan kapulaga, boleh tambahkan gula sesuai selara, jika kurang manis. Setalah dinginkan, dan simpan dalam botol. Siap sajikan. Saran penyajian: di tambah air seperti sirup lainnya yah..

Terbayang pasti rasanya enak, seger, asem manis gitu. Lagi pula belimbing wuluh kaya banget khasiatnya, bisa sebagai obat batuk, sebagai obat pegal linu, gondongan, rematik. Biasanya Belimbing wuluh selain dibuat bumbu masakan selain Itu dibuang percuma,Dengan sedikit pengolahan bisa dibuat penganan berupa Manisan dan. Belimbing wuluh banyak khasiatnya bagi kesehatan tubuh kita antara lain untuk anti oksidan, menurunkan tekanan darah, untuk menurukan berat badan. Resep Manisan Belimbing Wuluh - Kalau mendengar kata belimbing wuluh, apa yang terlintas di pikiranmu?

Get Latest Recipe : HOME