Ambil adonan secukupnya, lalu isi adonan klepon dengan gula jawa/merah, kemudian bentuk bulat kira-kira. resep gerubi kremes ubi dan cara membuat kremes hui lengkap bahan bikin resep kue carang emas jawa timur renyah dan tips buat grebi gula jawa Memiliki rasa yang manis dari gula merah atau gula Jawanya juga mantap banget. Jadi berasa makan mi kremes tapi ada rasa gurih dan manis-manis gitu. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Bahan Membuat Ubi ungu goreng isi gula jawa π
- 500 gram ubi ungu.
- 3 sdm tepung tapioka.
- Gula jawa (iris tipis untuk isian).
Langkah Memasak Ubi ungu goreng isi gula jawa π
- Kupas ubi ungu kukus sampai matang.
- Setelah matang hancurkan (bisa diuleng atau diparut).
- Masukan tepung tapioka uleni sampai tercampur rata.
- Bentuk bulat-bulat masukan gula jawa ditengahnya. Kemudian goreng sampe kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan, hidangkan selagi hangat π π .
Rebus santan yang disiapkan untuk isi bersama dengan garam, gula pasir dan daun pandan. Aduk-aduk sampai merata dan aduk perlahan sampai mendidih. Campur ubi ungu yang telah dihaluskan, gula pasir, kanji dan garam, aduk rata. Ambil sedikit adonan lalu kepal-kepal, pipihkan dan isi dengan meises, tutup lalu Celupkan dalam bahan pencelup, lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata hal ini agar ketika digoreng kroket ubi ungu tidak pecah. Ubi jalar ungu banyak dihasilkan di Indonesia (shutterstock).
Get Latest Recipe : HOME