Apalagi jika sore nanti Anda akan berbuka puasa bersama keluarga. Ketan hiram atau pulut hitam rasanya lebih pulen legit, meskipun teksturnya sedikit lebih keras. Enak diolah dengan cara dikukus dan diberi taburan kelapa parut.
Bahan Membuat Bajigur ketan hitam simple
- Secukupnya ketan hitam.
- 2 buah gula merah(kecil) disisir halus.
- 1 buah jahe bakar geprek(besar/sedang).
- 2 lembar daun pandan(simpulkan).
- 2 buah santan kemasan(kara kecil).
Langkah Memasak Bajigur ketan hitam simple
- Pertama, masukkan santan, daun pandan, dan jahe ke dalam panci. Aduk-aduk, agar santan tidak pecah.
- Masak hingga mendidih, kemudian masukkan gula merah dan aduk rata lagi..
- Jika di rasa bajigur sudah mengeljarkan aroma wangi, segera matikan api dan tuangkan bajigur kedalam gelas saji. Kemudian masukkan ketan hitam ke dalamnya. Sajikan.
Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang memiliki cita. Ketan yang sering digunakan untuk membuat bubur ini adalah ketan hitam. Sebelum dimasak, ketan hitam harus dicuci hingga bersih dan direndam air selama lima jam. Kemudian ketan dimasak bersama air, daun pandan, gula dan garam secukupnya sampai mendidih dan meletup-letup. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Kuning Tumpeng Ulang Tahun Yang Nikmat
Resep Low Carb Moussaka Yang Lezat
Rahasia Memasak Capcay Pakcoy Simple Yang Enak
Cara Memasak Tumpeng Mini Piramida Nasi Kuning Yang Lezat
Resep Nasi Kuning Nusantara Yang Enak
Cara Membuat Nasi Kuning Sehat Komplit Yang Enak
Resep Capcay Telur Orak Arik Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Ubi Ungu Yang Enak
Cara Memasak Menu Diet Ayam Jamur Sisit Bali Pekan Bali Pekaninspirasi Cookpadcommunity Jakata Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Kuning Lengkap Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong Yang Renyah
Cara Memasak Diet Juice Pineapple Blackberry Apple Lettuce Eggplant Yang Lezat
Resep Spaghetti Bolognese Yang Gurih
Rahasia Memasak Bugis Ketan Hitam Yang Nikmat
Resep Siomay Aci Homemade Yang Renyah
Rahasia Memasak Terong Goreng Tepung Yang Renyah
Cara Membuat Tumpeng Naskun Mini Yang Renyah
Cara Memasak Tumpeng Mini Magic Com Kisahkasihcookpad Yang Enak
Resep Capcay Kuah Baso Telor Yang Lezat
Resep Steak Tempe Ala Ala For My Diet Yang Lezat
Rahasia Memasak Diet Juice Mango Papaya Turmeric Tamarillo Yang Lezat
Rahasia Memasak Terong Kukus Sambel Trasi Diet Magic Com Anak Kost Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Baso Timun Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Uduk Betawi Yang Renyah
Resep Kreasi Indomi Soto Lamongan Dengan Kuah Kental Yang Nikmat