Resep Jalangkote Khas Makassar, Camilan dengan Kekayaan Cita Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bingung ingin menyiapkan camilan apa lagi untuk keluarga di rumah?

Bahan Membuat Jalangkote

Kulit :.
500 gr tepung terigu.
4 sdm margarine, lelehkan.
1 sdt garam.
2 sdm minyak goreng.
150-200 ml air.
Isi :.
200 gr daging ayam, cincang.
4 butir telur rebus, potong jadi 12 bagian.
150 gr kentang, potong dadu.
150 gr wortel, potong dadu.
100 gr tauge, siangi.
50 gr bihun, seduh air.
2 batang daun bawang, iris tipis.
6 siung bawang putih, iris tipis.
8 siung bawang merah, iris tipis.
1/2 sdm garam.
1/2 sdm gula pasir.
1 sdt lada bubuk.
1/2 sdt pala bubuk.
50 ml air.
4 sdm minyak goreng.
Saos Cocolan :.
6 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
8 buah cabe merah.
4 buah cabe rawit merah.
1 sdt cuka (air perasan jeruk nipis).
1/2 sdm garam.
1 sdt gula pasir.
600 ml air.

Langkah Memasak Jalangkote

Kulit : Dalam wadah, campur semua bahan kulit. Uleni hingga kalis. Jika belum kalis, takaran air bisa ditambah hingga 200 ml..
Pipihkan adonan kulit hingga berbentuk bulat tipis dengan ketebalan 3 mm. Potong bulat dengan diameter sekitar 10 cm..
Isi : Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan kentang, wortel dan daun bawang. Aduk rata. Tuang air lalu masak hingga setengah matang. Terakhir masukkan tauge, bihun, daun bawang, garam, gula, lada bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang.
Penyelesaian : Ambil satu lembar kulit.Beri 2 sendok makan isian dan 1 potong telur.Bungkus jadi bentuk setengah lingkaran, pilin sisinya bentuk keriting seperti bentuk pastel. Lakukan hingga adonan kulit dan isi habis.
Panaskan banyak minyak. Goreng jalangkote hingga kering. Jalangkote yang sudah matang akan mengambang ke permukaan minyak dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
Saus Cocolan : Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit. Kemudian rebus sampai mendidih, tambahkan garam, gula dan cuka..
Jalangkote Siap di nikmati bersamaan saus cocolan.

Nenek tangtang patrio manre jalangkote Подробнее. Jalangkote sekilas mirip pastel, tapi punya kulit lebih tipis dan isian beragam. Camilan khas Makassar ini cocok untuk teman minum teh pada sore hari. Jalangkote Lasinrang הוא אחד האתרים המפורסמים ביותר של מקאסר. Agoda.com מציעה הרבה אפשרויות לינה במחירים אפשרויות אירוח ליד Jalangkote Lasinrang כוללים בתי מלונות מפוארים ובתי הארחה במחירים סבירים. isi waktu luang anda dengan memainkan game menarik ini, dengarkan suara unik setiap kali anda mengoleksi jalangkote, selesaikan semua level dan bantu jalangkote mendunia.

Get Latest Recipe : HOME