Bahan Membuat Cumi Lombok Ijo
- 500 gram Cumi-cumi.
- 5 buah Cabai hijau.
- 1 buah Tomat.
- 3 siung Bawang putih.
- 3 siung Bawang merah.
- 1 sdm Saos tiram.
- 1 sdm Kecap manis.
- 1 sdt Terasi.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula pasir.
- Secukupnya Kaldu jamur.
- Secukupnya Air.
- Secukupnya Margarin untuk menumis (bisa diganti minyak).
- Secukupnya Air perasan jeruk nipis.
Langkah Memasak Cumi Lombok Ijo
- Cuci bersih dan potong cumi-cumi mejadi bentuk cincin (saya beli sudah dalam keadaan terpotong-potong). Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit..
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau, tomat. Tuang margarin secukupnya di wajan, tumis bumbu-bumbu hingga layu dan harum..
- Masukkan cumi, tambahkan sedikit air diikuti dengan saos tiram, kecap manis dan terasi..
- Beri gula, garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa hingga dirasa pas. Sajikan hangat-hangat. Selamat menikmati!.
Get Latest Recipe : HOME