Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Indonesia. Yuk simak beberapa resep nasi liwet di bawah ini yang dijamin mudah dan sederhana. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah.
Bahan Membuat Nasi liwet sederhana
- ** Bahan Nasi liwet.
- 3 cup beras putih.
- 1 Bungkus SUN kara yg ukuran kecilnya ya, kemasan segitiga.
- 4 siung bamer.
- 3 siung baput.
- 1 batang serai yang gemuk/besar geprek.
- 4 lembar daun salam.
- 2 buah cabe besar dipotong menjadi 3 bagian.
- 1 ons teri medan goreng kering.
- secukupnya Garam.
- • Bahan lauk 1 Suwir tongkol kemangi.
- 1/4 Tongkol yang ukuran utuh.
- 4 siung bamer.
- 3 siung baput.
- 4 buah Cabe rawit.
- 5 buah cabe keriting.
- 5 buah cabe hijau.
- secukupnya Kemangi.
- secukupnya Gulgar.
- 1 sdm Kecap manis.
- ## bahan oseng cumi asin.
- 1/4 Cumi asin basah.
- 6 buah cabe hijau.
- 5 buah cabe keriting.
- 5 buah rawit merah.
- 5 siung baput.
- 3 siung baput.
- secukupnya Gulgar.
- secukupnya Lalapan.
- Sambel terasi rebus.
Langkah Memasak Nasi liwet sederhana
- Tumis semua bumbu bahan utk nasi liwet, pakai minyak belas goreng teri medan (supaya makin gurih), Cuci bersih beras, masukan ke magic com tambahkan santan & air sesuai takaran masak nasi seperti biasa, cicipi rasanya tingkat kegurihannya. Setelah nasi sdh setengah mateng, masukkan teri medan yg sudah digoreng kering aduk2 merata nasinya. Tutup kembali magic com sampai nasi liwet matang..
- Tongkol Suwir; Goreng tongkol setengah mateng, suwir tongkol sesuai selera, Tumis semua bumbu, masukan tongkol suwir, kasih air panas setengan gelas (atau kira2 secukupnya & banyak ya tongkol), masukan Kecap manis 1sdm, gulgar, tunggu sampai airnya sat, masukan kemangi cicipi rasa. Angkat sajikan..
- Oseng Cumi ; Tumis bumbu, masukan cumi yg sudah dipotong dan cuci bersih, cicipi rasa sajikan..
- Sambel terasi saya buat pakai yg rebus, terasi di bakar. BAHAN SAMBEL TERASI: Cabe keriting, cabe besar, cabe rawit, tomat, bw merah semua direbus. Terasi di bakar. Ulek semua bahan sajikan sebagai pelengkap..
- Lalapan terdiri dari, kol, timun, kemangi, bisa tambahkan petai goreng. Selamat mencoba😋.
Nah, nasi liwet paling terkenal di Solo adalah milik Yu Nani yang bisa ditemukan di Veteran dan Solo Baru. Meski sederhana berdiri di atas trotoar, rasa hidangannya nikmat apalagi ditambah dengan lauk. Proses membuat nasi liwet tidak jauh berbeda dengan membuat nasi uduk khas betawi, hanya saja dalam pembuatannya nasi liwet lebih menggunakan tambahan bumbu rempah yang sederhana. Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan Kalau sudah matang, sajikan dengan cara yang sederhana.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Sambal Cakalang Fufu Asap Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambel Mentah Yang Nikmat
Resep Tongseng Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Sambal Tomat Mentah Yang Enak
Resep Kue Cempuro Atau Kue Sagu Mutiara Yang Enak
Resep Cakalang Fufugaro Rica Yang Lezat
Rahasia Membuat Tongseng Daging Sapi Yang Nikmat
Cara Memasak Es Rujak Serut Yang Nikmat
Resep Nastar Ala Ncc Ngeprul Banget Yang Lezat
Rahasia Memasak Kue Pancong Ceper Yang Gurih
Rahasia Membuat Hotang Yang Nikmat
Resep Buroncong Kue Pancong Yang Renyah
Resep Es Tape Ketan Susu Tjampolay Yang Enak
Cara Memasak Combro Kriuk Yang Enak
Resep Combro And 39 Oncom Di Jero And 39 Hott Yang Lezat
Rahasia Membuat Cakalang Fufu Tumis Pedas Yang Gurih
Cara Membuat Es Kopi Susu Gula Aren Yang Renyah
Resep Combro Yang Enak
Resep Telor Dadar Sayur Vegetarian Yang Gurih
Resep Cakalang Fufu Tumis Yang Renyah
Resep Misoa Goreng Yang Lezat
Resep Onde Onde Ketawa Ngakak Yang Renyah
Cara Membuat Sup Kepala Ikan Kakap Merah Yang Lezat
Resep Nastar Ncc Yang Renyah
Resep Combro Yang Nikmat