Mangut Semarangan Pengen menu lunch khas Semarangan di kantormu? Kemlinthi : Sikap yang dinilai sok bisa ini itu atau bisa diartikan sombong. Modar : Mati Kake'ane : Salah satu kata yang biasa digunakan sebagai makian.

Bahan Membuat Mangut Semarangan

5 buah ikan panggang ( manyung).
2 buah tahu putih dipotong kecil.
2 bh tempe daun dipotong kecil.
1 sachet santan ( saya pake kara).
5 biji cabe hijau.
secukupnya garam.
secukupnya gula.
penyedap ( boleh diskip).
5 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
bumbu pawon :.
1 lembar daun salam.
secuil lengkuas.
1 batang sereh.
secukupnya kunyit.
1 batang kencur.
4 lembar daun jeruk.

Langkah Memasak Mangut Semarangan

goreng tempe, tahu, panggang hingga kecoklatan. tidak perlu sampai matang. tidak digoreng pun tak mengapa. kalo saya digoreng supaya tidak cepat hancur ketika dimasak..
bumbu pawon disiapkan. 1 lbr daun salam secuil lengkuas 1 btg sere 4 lbr daun jeruk kunyit secukupnya 1 btg kencur potong miring cabe merah. bawang putih dan bawang merah..
tumis semua bumbu, cabe dan bawang sampai harum. lalu masukkan tempe, tahu, panggang. tumis jadi satu. lalu tambahkan air secukupnya. tambahkan gula dan garam. campurkan santan kara. tunggu sampai kuah mengental. begitu sudah matang, angkat dan sajikan..

Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Mangut Kepala Manyung Bu Ana Semarang Mengundang Selera Makan Siang. Kedai Nyamleng Sediakan Masakan Belut Dan Lele Yang Menggugah Selera. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.

Get Latest Recipe : HOME