Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos Sambal terasi begitu nikmat bila disantap bersama nasi hangat serta ikan atau ayam goreng khas pecel lele. Sambal terasi memang telah menjadi pasangan serasi dalam hidangan yang kerap. Pasalnya anak kos identik dengan segala hal yang berkaitang dengan kemandirian.

Bahan Membuat Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos

Bahan Tumis.
6 Cabe Keriting.
7 Cabe Rawit (Optional sesuai selera).
1/2 Tomat Merah.
3 Bawang Putih.
2 Bawang Merah.
1/2 Jempol Terasi (Dipanggang dulu / Oseng tanpa minyak).
Bahan Lainnya.
7 Sendok makan Minyak (Secukupnya).
1/2 Sendok Gula.
Secukupnya Garam (Secubit).
Secukupnya Micin Jamur (Secubit).
Blender / Cobek.

Langkah Memasak Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos

Blender semua (Bahan Tumis), setelah di blender ditumis dengan minyak.
Masukan garam, gula, micin (masukan sedikit2 dan koreksi rasa).
Versi blender kasar.
Versi blender halus.

Pengolahannya pun praktis, meskipun akan dikreasikan dengan bahan makanan lain. Makan dengan sambal terasi merupakan salah satu favorit, terutama bagi para penggemar masakan jawa. Sambal yang harum, pedas dan gurih ini pada umumnya sudah sangat melengkapi kelezatan suatu hidangan dan bisa menggugah selera, walau hanya tersedia kulupan (sayur rebus), ikan bakar. Nah sambal enak sebagaimana tips Ibu saya selain jangan ragu memasukkan gula dan garam adalah porsi pas terasi. Gula jawa/aren memberikan rasa lebih sedap dan warna cantik pada terasi.

Get Latest Recipe : HOME