Berdasarkan isinya kolak dibedakan berbagai jenis. Biasanya isi kolak adalah buah nangka, durian, ubi dan biji-bijian seperti kacang hijau. Lihat juga resep Kolak biji salak (ubi ungu) enak lainnya!
Bahan Membuat Kolak biji salak ubi ungu afi
- Bahan-bahan biji salak ubi ungu.
- 500 Gram Ubi Ungu.
- 250 gram Tepung tapioka.
- 5 sdm Air matang.
- Bahan-bahan Santan.
- 500 ml Santan.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Vanili.
- 2 Daun Pandan.
- 500 Gram Gula Pasir.
- 500 ml Air.
Langkah Memasak Kolak biji salak ubi ungu afi
- Siapkan semua bahan yang diperlukan, kemudian siapkan panci untuk mengukus ubi ungu, kukus hingga matang (sekitar 25 menit), kemudian angkat pindahkan ke dalam wadah dan haluskan..
- Campurkan tepung tapioka ke dalam wadah yang berisi ubi ungu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan air matang, kemudian aduk sampai rata dan kalis (sampai adonan tidak menempel ditangan).
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat kecil, lakukan sampai adonan habis. (sisihkan).
- Siapkan panci dan masukkan air, gula pasir dan daun pandan, kedalam panci, masak sampai mendidih (sisihkan).
- Siapkan panci dan masak air sampai mendidih, kemudian masukkan adonan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat ke dalam air yang sudah mendidih..
- Angkat adonan ubi ungu yang sudah mengambang dan masukkan ke dalam panci yang berisi air gula. (lakukan sampai habis).
- Siapkan panci, masukkan santan, garam, daun pandan dan vanili. kemudian masak santan sampai mendidih dan santan tidak pecah. (santan diaduk-aduk sesekali agar santan tidak pecah).
Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi jalar dan Ubi Ungu. Dengan banyaknya serbuan aneka jajanan dan masakan dari luar tidak berarti membuat resep asli Indonesia kehilangan peminat dan penggemarnya. Walaupun mungkin anak anak kita tidak begitu mengenalnya, tetapi kalau masalah rasa sebenarnya jajanan dan cemilan asli Indonensia tidak kalah. Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Klappert Tart Roti Tawar Yang Nikmat
Resep Widaran Manis Yang Enak
Rahasia Membuat Mie Dok Dok Yang Nikmat
Resep Mie Dok Dok By Mama Yapa Yang Gurih
Resep Kue Widaran Manis Warna Warni Yang Enak
Cara Membuat Klapertart Singkong Yang Lezat
Rahasia Membuat Kue Putu Bihun Jagung Yang Enak
Cara Memasak Perkedel Kentang Resep Ibu Yang Gurih
Resep Klapertaart Yang Renyah
Cara Memasak Telor Gabus Manis Yang Gurih
Resep Pie Susu Kelamud Yang Lezat
Rahasia Membuat Resep Mie Dogdog Mie Goreng Yang Enak
Rahasia Memasak Daging Teriyaki Saori Yang Renyah
Resep Klappertaart Keju Kukus Praktis Mudah Yang Renyah
Rahasia Membuat Pempek Palembang Yang Lezat
Rahasia Memasak Tongseng Praktis Yang Enak
Rahasia Membuat Bola Ubi Ungu Comel Yang Enak
Resep Telok Gabus Keju Yang Gurih
Resep Tumis Brokoli Daging Jamur Tiram Saus Teriyaki Yang Lezat
Resep Telur Gabus Manis Yang Enak
Cara Memasak Day 29 Garang Asem Daging Sapi Khas Pekalongan Yang Renyah
Rahasia Memasak Kerupuk Gendar Legendar Kerupuk Nasi Yang Enak
Cara Membuat Klepper Tart No Bake Yang Renyah
Resep Ayam Teriyaki Saori Ala Hokben Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kerupuk Gendar Renyah Kerupuk Nasi Yang Lezat