Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi)

Bahan Membuat Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi)

1. Bahan biang :.
2. 3 sdm Tepung tapioka.
3. 100 ml Air panas yang baru mendidih.
4. Bahan adonan :.
5. 450 gram Nasi hangat (1 mangkuk bakso).
6. 4 siung Bawang putih, haluskan.
7. 1/2 sdt Ketumbar, sangrai dan haluskan.
8. 1 sdt Garam.
9. 1/2 sdt Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi)

1. Tuang air mendidih ke dalam tepung tapioka lalu aduk-aduk hingga mengental seperti lem..
2. Masukkan adonan biang ke dalam nasi hangat (nasinya harus hangat ya). Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Tumbuk nasi supaya pecah dan hancur..
3. Siapkan loyang yg dioles minyak goreng kemudian alasi plastik, olesi minyak lagi supaya tidak lengket. Tuang adonan kerupuk nasi ke dalam loyang, ratakan dan padatkan. Kukus sampai matang kurleb 30 menit..
4. Angkat dan dinginkan dahulu..
5. Potong-potong sesuai selera kerupuk nasi dengan pisau tajam yang dibungkus plastik. Pipihkan tiap potongan supaya tipis, pindahkan ke tampah/nampan dan jemur hingga kering (Jika musim panas seperti sekarang, menjemur dari pagi sampai sore bisa kering sempurna asal dibalik ketika sudah setengah kering)..
6. Kerupuk siap digoreng atau disimpan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bacem Tahu Tempe Yang Gurih

Resep Bihun Goreng Merah Suroboyo Yang Enak

Resep Tahu Bulat Goreng Isi Bakso Yang Gurih

Resep Ayam Geprek Sambel Gurih Yang Lezat

Resep Sop Iga Sederhana Yang Renyah

Resep Tempe Mendoan Sambel Kecap Yang Gurih

Rahasia Membuat Bihun Sayur Goreng Jawa Yang Renyah

Resep Sup Iga Enak Banget Dan Mudah Bikinnya Yang Lezat

Resep Mpek Mpek Palembang Asli Tanpa Pengawet Dan Simpel Yang Renyah

Resep Sup Iga Sapi Yang Renyah

Rahasia Memasak 196 Sup Iga Empuk Belanjaidedipasarcookpad Sarungtangancookpad Yang Lezat

Cara Memasak Tahu Bulat Yammy Yang Lezat

Rahasia Memasak Patin Bakar Celup Acar Mangga Muda Yang Renyah

Resep Rendang Ayam Fillet Yang Enak

Resep Tumis Sayur Paret Yang Renyah

Cara Memasak Pempek Sutra Tenggiri Yang Gurih

Resep Sambal Kecap Yang Gurih

Resep Bihun Goreng Dan Sambal Pecel Yang Gurih

Rahasia Membuat Empal Suwir Yangti Yang Lezat

Rahasia Memasak Daging Giling Teriyaki Kentang Yang Lezat

Resep 37 Beef Teriaki Lada Hitam Yang Lezat

Resep Udang Goreng Tepung Yang Renyah

Cara Membuat Udang Goreng Di Balut Tepung Roti Otw Gosong Yang Nikmat

Resep Sayur Paret Selada Air Masak Kuah Yang Gurih

Resep Garang Asem Khas Pekalongan Yang Enak