Dawet Tepung Beras (#tips agar adonan cepat mengental) Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan. Biasanya disajikan dengan sirup gula merah sebagai penambah rasa manis.

Bahan Membuat Dawet Tepung Beras (#tips agar adonan cepat mengental)

120 gram tepung beras.
2 sdm tepung tapioka.
700 ml air.
50 ml santan encer.
1/2 sdt pasta pandan (tambahan saya).
1 sdt garam.
4 buah nangka matang, potong dadu (tambahan saya).
bahan sirup gula merah:.
600 ml air (saya 500ml).
250 gran gula merah(saya palm sugar).
200 gram gula pasir.
2 lembar daun pandan.
kuah santan:.
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa (saya santan instant).
2 lembar daun pandan.
1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Dawet Tepung Beras (#tips agar adonan cepat mengental)

Siapkan panci beri air, didihkan.
Dalam wadah campur tepung beras tepung tapioka dan santan, aduk rata.
Setelah air mendidih, masukkan campuran tepungnya ya.
Tidak ada 1 menit sudah kental.
Aduk2 sampai matang, tandanya matang, adonan berwarna agak bening.
Cetak cendol dengan cetakan cendol ya, tampung diatas air dingin agar hasil cendol tidak saling menempel. Katena tidak punya cetakan cendol, Saya pakai piping bag dan sy beri spuit bulat kecil untuk mencetak cendol ini..
Pencet2 piping bag sampai cendol keluar dan jatuh ke dalam air.
Ini dia hasilnya.
Sirup gula:didihkan air gula merah gula pasir dan daun pandan. Masak sampai gula larut, singinkan. Saring.
Kuah santan masak semua bahan sampai mendidih (aduk2 terus agar tidak pecah santannya).
Sajikan. Siapkan gelas Beri 3 sdm sirup gula, cendol, irisan nangka, siram dengan santan..

Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Resep Membuat Es Cendol Tepung Beras - Es cendol merupakan salah satu jenis minuman segar yang terbuat dari bahan dasar tepung beras. Es cendol biasanya disajikan dengan sirup gula merah atau yang lebih sering dikenal dengan nama es dawet. Siang hari yang cerah tentunya waktu yang sangat pas untuk menikmati minuman yang satu ini, dilengkapi dengan butiran-butiran cendol yang lembut dan. Maapken potonya yang gak jelas. 🤣🤣🤣 Source : Budhe Tri Nabila Qubill.

Get Latest Recipe : HOME