Ayam Crispy Saus Steak Ala2

Bahan Membuat Ayam Crispy Saus Steak Ala2

1. 3 potong ayam.
2. 4 siung Bawang putih, cincang.
3. 1/2 buah Jeruk Nipis.
4. 1 Liter Air.
5. Secukupnya Garam, Merica.
6. Bahan kulit tepung:.
7. 6 sdm tepung bumbu.
8. 4 sdm tepung terigu.
9. Secukupnya air rebusan ayam bumbu.
10. Saus :.
11. 1 siung Bawang putih, cincang.
12. 1/2 buah Bawang bombay, potong dadu.
13. 2 sdm Kecap asin.
14. 1 sdm gula pasir.
15. 1 sdt Maizena.
16. 150 ml Air.
17. Secukupnya Air, Pala Bubuk.

Langkah Memasak Ayam Crispy Saus Steak Ala2

1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir, lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan ayam +- 15. Di dalam kulkas lebih baik..
2. Untuk menghilangkan bau amis ayam, masak air (500 ml) dengan api sedang ke besar, lalu masukkan ayam. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat ayam dan buang air rebusannya..
3. Panaskan sisa air (500 ml) hingga mendidih. Masukkan ayam, bawang putih, merica, garam. Masak hingga air menyusut setengahnya. Lalu tiriskan ayam. Airnya jangan dibuang, digunakan untuk bumbu basah tepung ayam.
4. Siapkan 2 wadah. Wadah 1; bahan kering: campur 5 sdm tepung bumbu + 3 sdm terigu. Wadah 2; bahan basah: 1 sdm tepung bumbu + 1 sdm terigu + secukupnya air rebusan ayam.
5. Celupkan ayam ke wadah 1, remas dan cubit2 ayam. Celupkan ke wadah 2, lalu masukkan lagi ke wadah 1. Remas dan cubit2. Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas, api sedang, hingga kuning kecoklatan.
6. Saus: campurkan kecap asin + gula + air. Aduk hingga tercampur rata..
7. Panaskan minyak, tumis bawang putih + bawang bombay hingga wangi. Masukkan air campuran kecap asin, merica, pala bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa..
8. Setelah mendidih, angkat lalu saring bahan saus. Saus yg telah disaring dipanaskan kembali, lalu masukkab tepung maizena yg telah diberi sedikit air. Aduk2 hingga mendidih dan didapatkan kekentalan yg diinginkan..
9. Sajikan ayam tepung dengan saus dan bahan pelengkap seperti buncis rebus, wortel rebus, dan kentang rebus. Selamat menikmati ;).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Pindang Tongkol Santan Yang Gurih

Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Menado Yang Enak

Cara Membuat Es Krim Walls Kw Lembut Tidak Ribet Yang Gurih

Resep Gado Gado Suroboyo Yang Gurih

Resep Tahu Susu Yang Renyah

Cara Memasak Macaroonswiss Meringue Yang Lezat

Resep Ali Agrem Jalabia Kue Cincin Wadai Cincin Simple Ekonomis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bakwan Jagung Ala Manado Yang Kriuk Renyah And Amp Garing Yang Lezat

Cara Membuat Donat Kentang Ala Jco Yang Nikmat

Resep Donat Mini Glaze Yang Gurih

Rahasia Memasak Bakwan Jagung Daun Mint Khas Manado Sulawesi Utara Yang Gurih

Resep Kue Cincin Yang Gurih

Resep Tahu Susu Kw Yang Lezat

Rahasia Membuat Es Krim Homemade Lembuutt Ala Walls 3 Rasa Yang Enak

Rahasia Membuat Donat Menul Dan Lembut Ala Jco Yang Gurih

Cara Memasak Ayam Bakar Klaten Yang Lezat

Resep Gado Gado Siram Surabaya Yang Lezat

Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Nikmat

Rahasia Membuat Semar Mendem Bakar Yang Enak

Rahasia Membuat 30 Tahu Susu Yang Enak

Rahasia Memasak Gado Gado Suroboyo Seadanya Yang Lezat

Cara Memasak Makaroni Goreng Saus Manis Bydapur Umami Yang Enak

Rahasia Membuat Portugis Cheese Egg Tart Yang Gurih

Resep Donat Syantik Jco Kw Ala Mbk Puput Yang Lezat

Cara Memasak Pumpkin Cream Soup Aka Sup Cream Labu Kuning Yang Gurih