Jalangkote / pastel ala Makassar SHUTTERSTOCK/MUHAMMAD SAFEI Ilustrasi jalangkote dan saus sambal khas. Its healthy (veggies, egg & "suun") all in one pack inside "jalangkote" or familiar as pastel (in other town). But this pastel is the big one, which.

Bahan Membuat Jalangkote / pastel ala Makassar

500 gr tepung terigu.
90 gr margarin.
100 ml air.
bahan isian.
200 gr kubis.
4 buah wortel.
5 butir telur matang.
bihun.
daun bawang.
secukupnya penyedap.
2 siung bawang merah.
1/2 siung bawang putih.
lombok cair :.
10 biji cabe rawit.
secukupnya saos sambal.
1 liter air.
cuka.
3 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.

Langkah Memasak Jalangkote / pastel ala Makassar

Tim margarin, lalu tuangkan ke dalam tepung. tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. jika sudah kalis diamkan.
Potong kecil bahan isian, dan sebelumnya bihun direndam dengan air dingin hingga lunglai.
Haluskan bumbu untuk menumis. kemudian tumis, masukan bahan isian, beri penyedap rasa, koreksi.
Giling adonan, kmudian cetak bentuk bulat. lalu diiisi dengan isian.
Bentuk, lalu gorengg.

Jawabannya adalah jalangkote yang super lezat dari Makassar. Penampilannya mirip dengan pastel goreng isi yang sering kita jumpai di tempat-tempat jajanan, hanya saja isiannya bukan kari ataupun. Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Buat kamu yang penasaran dengan jalangkote ini, bedanya apa dengan pastel, yuk merapat ke sini. Mari kita ulas lebih jauh mengenai jalangkote yang sangat terkenal dari Makassar ini.

Get Latest Recipe : HOME