5. Tongseng Ayam Bumbu Gulai

Bahan Membuat 5. Tongseng Ayam Bumbu Gulai

1. 1/2 kg daging ayam.
2. 1/2 buah kol uk besar.
3. 2 buah tomat.
4. 3 batang daun bawang.
5. 1/2 butir kelapa untuk santan (air 500ml).
6. 1 gelas air.
7. Bumbu halus :.
8. 5 buah bawang putih.
9. 8 buah bawang merah.
10. 1 buah cabe merah besar.
11. 2 ruas kunir.
12. Sedikit jahe (me : skip).
13. 1 butir miri.
14. Bumbu Gulai instan (indofood/bamboe).
15. Bumbu cemplung :.
16. 1 ruas lengkuas.
17. 1 batang sereh.
18. 2 lembar daun salam.
19. 3 lembar daun jeruk.
20. Bumbu penyedap :.
21. 1 sdt garam.
22. 1 sdt gula merah/pasir (me : merah) biar makin sedap.
23. 1/4 asdt lada bubuk.
24. 1 sdt royco ayam.

Langkah Memasak 5. Tongseng Ayam Bumbu Gulai

1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci dg pesaran jeruk nipis/cuka. Bilas hingga bersih..
2. Ungkep ayam dg 500ml air ditambah garam 1/2sdt, 2lembar daun jeruk, 1buah bawang geprek. Setelah matang cuci dg air mengalir dan tiriskan..
3. Ulek semua bumbu halus. Panaskan 6sdm minyak goreng, masukkan irisan batang daun bawang, bumbu halus. Masak hingga harum..
4. Lalu masukkan bumbu gulai instan, sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk. (Warna coklat di pict berasal dari bumbu gulai ya, bukan gosong). Aduk sampai matang..
5. Lalu masukkan ayam, beri air 1 gelas tunggu hingga bumbu meresap sambil di aduk..
6. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih, lalu beri garam, gula, royco, dan lada. Tes rasa..
7. Kalau rasa sudah pas, masukkan kol, daun bawang dan tomat, aduk rata lalu matikan kompor. (Kol dimasukkan terakhir karna saya suka kol yg masih kress saat di makan)..
8. Tongseng ayam siap di santap. Silahkan di coba ya bunda2 kakak2..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Indomie Kari Ayam Kuah Susu Yang Gurih

Resep Tutut Kuah Pedas Yang Enak

Cara Membuat Hongkwe Mutiara Cantik Manis Yang Lezat

Resep Garang Asem Ayam And Amp Tahu Yang Enak

Resep Pisang Goreng Pasir Vanilla Yang Enak

Cara Membuat Keong Sawah Masak Pedas Manis Yang Renyah

Resep Rempeyek Aneka Toping Ala Kusuma Yang Renyah

Resep Peyek Kacang Ijo Yang Gurih

Resep Indomie Kuah Susu Yang Nikmat

Rahasia Memasak Rempeyek Kacang Hijau Yang Lezat

Rahasia Memasak Indomie Kari Kuah Susu Yang Nikmat

Cara Membuat Ikan Asin Peda Pete Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ongol Ongol Singkong Pelangi Yang Enak

Rahasia Membuat Indomie Kuah Susu Yang Renyah

Resep Tela Tela Yang Renyah

Rahasia Membuat Indomie Kuah Susu Yang Renyah

Cara Membuat Indomie Kuah Susu Creamy Lezat Yang Gurih

Cara Membuat Pisang Goreng Vanila Tabur Keju Meses Yang Enak

Resep Kunyit Asam Gula Jawa Yang Gurih

Resep Kreco Pedas Manis Yang Enak

Resep Peyek Dengan Aneka Toping Yang Lezat

Resep Bawang Goreng Pedas Yang Gurih

Resep Indomie Soto Creamy Cheese Yang Nikmat

Resep Peyek Kacang Hijau Yang Renyah

Resep Mie Kuah Susu Yang Nikmat