It is quite similar to crisp fried onion. Compared to onion, shallots are much smaller in size and more intense in color — purplish red. Bawang goreng adalah bawang merah iris yang digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Bahan Membuat Bawang Goreng Pedas
- 1 kg bawang merah.
- 1 sendok makan garam.
- 1 sendok makan bumbu (saya pake royco rasa ayam).
- 1 genggam cabe rawit besar (sesuai selera kalau mau pedas boleh agak banyak).
- 2 sendok makan tepung sagu.
Langkah Memasak Bawang Goreng Pedas
- Sebelum dikupas, bawang merah dijemur terlebih dahulu....setelah itu dicuci bersih kemudian diiris halus.. saya pakai alat speedy mando tupperware biar cepat & praktis (suka nangis kalau kelamaan megang bawang merah :).. Bisa pake alat iris bawang yg lainnya koq.
- Kemudian masukkan garam, bumbu, cabe potong iris dan tepung sagu..aduk rata.
- Panaskan api kompor..setelah itu masukkan bawang secukupnya..diaduk ketika digoreng agar tidak lengket dan matangnya rata.. Nah kunci supaya bawang goreng tidak cepat hangus..api kompor dikecilkan perlahan ketika sudah mulai kelihatan agak kecoklatan..tetap diaduk...dan setelah kelihatan agak banyak yg mulai kuning kecoklatan segera diangkat (jangan sampai benar2 coklat baru diangkat, karena akan hangus nantinya)..
- Tiriskan sebentar lalu tuang ke alas kain atau kertas tisu makan. setelah agak dingin masukkan dalam wadah/ toples.
Pabrik Bawang Goreng Di Kuningan, Pabrik Bawang Goreng Di Kuningan Jawa barat, Pabrik Request extra bawang goreng lha kok cuma segini dikasihnya. Bawang goreng mungkin makanan yang satu ini sudah tidak asing di telinga Anda. Bawang merupakan bumbu yang wajib ada di setiap masakan. Bawang goreng juga sering biasa dijadikan. Selain praktis, nasi goreng selalu mengenyangkan dan rasanya sangat bersahabat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cordon Bleu Ala Rumahan Yang Gurih
Rahasia Memasak Kacang Goreng Aka Kacang Tojin Yang Nikmat
Cara Membuat Kacang Tojin Yang Enak
Rahasia Memasak Mi Goreng Jawa Nyemek Yang Renyah
Resep Garang Asem Balungan Sapi Yang Renyah
Cara Membuat Garang Asem Daging Yang Gurih
Resep Sop Ala Ala Soto Padang Yang Nikmat
Cara Membuat 311 Sambel Tempong Banyuwangi Yang Gurih
Resep Creamy Chicken Cordon Bleu With Roasted Potato Yang Nikmat
Resep Puding Santan Daun Kelor Yang Nikmat
Cara Memasak Mangut Cakalang Yang Nikmat
Resep Tahu Jeletot Ala Moms Icha Yang Nikmat
Resep Tahu Jeletot Isi Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Krengsengan Kambing Yang Renyah
Cara Membuat Steak Ayam Yang Lezat
Resep Garang Asem Daging Sapi Pr Masakanbungkusdaun Yang Lezat
Resep Tahu Jeletot Yang Enak
Rahasia Membuat Kacang Tojin Daun Jeruk Yang Renyah
Resep Tahu Jeletot Pedas Yang Gurih
Resep Steam Kerapu Yang Lezat
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Gurih
Rahasia Membuat Garang Asem Daging Yang Enak
Rahasia Memasak Krengseng Daging Kambing Yang Nikmat
Resep Mi Nyemek Yang Renyah
Rahasia Membuat Tahu Isi Pedas Tahu Jeletot Yang Nikmat