Garang Asem Balungan Sapi

Bahan Membuat Garang Asem Balungan Sapi

1. It's 1,5 kg of iga atau balungan sapi.
2. You need 2 liter of air.
3. Prepare of Bumbu.
4. It's 7 siung of bawang putih.
5. It's 15 siung of bawang merah.
6. It's 4 buah of tomat.
7. You need 9 buah of cabai.
8. Prepare of Lengkuas.
9. You need 10 lembar of daun jeruk.
10. Prepare 4 lembar of daun salam.
11. You need 1 batang of serai.
12. It's 1 buah of bawang bombay.
13. Prepare of Asem jawa.

Langkah Memasak Garang Asem Balungan Sapi

1. Bersihkan daging, masukkan kedalam air mendidih. Masak sebentar saja kurang lebih 3menit untuk mengeluarkan kotoran dan sisa2 darah. Jika sudah, buang air rebusan dan cuci kembali daging..
2. Siapkan semua bumbu.
3. Didihkan air, potong2 bawang putih, bawang merah dan bawang bombay..
4. Masukkan daging yang sudah dibersihkan, beserta dengan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak selama 7 menit.
5. Setelah direbus 7 menit. Matikan api, tutup panci dan biarkan sampai air menjadi dingin..
6. Setelah air rebusan dingin, nyalakan kembali api. Rebus selama 15 menit. Setelah 15 menit masukkan potongan tomat, cabai utuh, asam jawa, gula, garam, kaldu jamur.
7. Cek kematangan daging, koreksi rasa. Jika daging dirasa sudah empuk, rasa asam dan gurihnya pas. Matikan api. Garang asam siap disajikan 🤤🤤🤤🤤.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Tumis Kangkung Belacan Yang Lezat

Rahasia Memasak Kacang Bawang Aka Kacang Tojin Yang Gurih

Rahasia Membuat Tuna Onigiri Nasi Kepal Onigiri Yang Nikmat

Resep 38 Krengsengan Hati Kambing Yang Gurih

Cara Membuat Soto Padang Yang Renyah

Resep Sop Ikan Cakalang Yang Nikmat

Resep Puding Santan Jagung Yang Gurih

Resep Tahu Jeletot Pedas Yang Lezat

Cara Membuat Sup Iga Padang Yang Renyah

Cara Membuat Lasagna Panggang B2 Yang Enak

Rahasia Memasak Tahu Jeletot Yang Renyah

Resep And 34 Onigiri Ayam Jagung And 34 Bekal Suami Yang Lezat

Resep Kacang Bawangkacang Tojin Yang Renyah

Resep Gohu Ikan Cakalang Yang Lezat

Resep Bola Ubi Kopong Yang Nikmat

Cara Membuat Ikan Kerapu Bumbu Kuning Yang Gurih

Resep Mi Nyemek Indomie Original Yang Gurih

Cara Membuat Kacang Tojin Bawang Yang Gurih

Rahasia Membuat Sop Iga Ala Minang Yang Renyah

Rahasia Memasak Babi Panggang Nias Sambal Andaliman Yang Lezat

Resep Garang Asem Daging Yang Enak

Resep Tahu Jeletot Ala Si Cintaaa Yang Nikmat

Resep Green Lava Manggo Jelly With Organic Black Chiaseed Yang Gurih

Cara Membuat Sego Tempong Sego Sambel Khas Banyuwangi Yang Nikmat

Rahasia Membuat 8 Onigiri Yang Enak