ID - Kacang tojin adalah salah satu varian makanan atau cemilan kacang goreng, konon berasal dari daerah Bukittinggi, Sumatera Barat. Panaskan minyak, goreng kacang dengan api kecil, goreng hingga. berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan. Bahan Aku penasaran aja.karena kacang tojin ini di goreng sama sledri cincang.
Bahan Membuat Kacang goreng a.k.a kacang tojin
- You need 1 kg of kacang tanah kupas.
- Prepare 8 siung of bawang putih, giling halus.
- You need 1 sdm of garam.
- It's 1/2 butir of kelapa, ambil santannya sebanyak 1 liter.
- Prepare 1 bks of royco.
- You need 1 liter of air panas mendidih.
Langkah Memasak Kacang goreng a.k.a kacang tojin
- Campur santan & air lalu rebus santan hingga mendidih & aduk² agar santan tidak pecah..
- Setelah santan mendidih, matikan kompor & angkat..
- Lalu masukkan kacang tanah & aduk² hingga rata & kacang terendam santan semua. Diamkan 1 jam..
- Setelah 1 jam angkat & tiriskan dengan saringan hingga airnya turn semua..
- Lalu masukkan bawang putih yang sudah digiling, royco & garam ke dalam kacang yang sudah ditiriskan tadi. Aduk rata & biarkan selama ± 30menit hingga bumbunya meresap..
- Setelah 30menit, panaskan minyak & masukkan kacang hingga semua kacang terendam minyak..
- Aduk² hingga kacang matang, angkat & saring minyaknya..
Kacang tanah banyak disajikan sebagai makanan ringan, seperti kacang goreng, kacang tojin, kacang telur atau hanya sekedar kacang rebus. Kacang tanah merupakan sumber kalori, karbohidrat, protein dan serat. Kacang tanah juga mengandung lemak, baik lemak jenuh maupun lemak tak jenuh. Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta serat, kacang hijau juga mengandung Vitamin A, B, C, E, K serta folat, zinc, fosfor, kalium, dan zat besi. Nutrisi lainnya adalah karbohidrat, mangan, magnesium dan selenium yang semuanya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Kue Pisang Nagasari Kukus Yang Lezat
Rahasia Membuat Sup Kacang Merah Yang Lezat
Resep Pie Susu Ala Saya Yang Gurih
Rahasia Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Enak
Resep Nogosari Nagasari Potong Yang Gurih
Resep Cendol Hunkwe Homemade Yang Renyah
Cara Membuat Olaf Bento Yang Enak
Cara Membuat Pepes Ayam Istimewa Yang Renyah
Rahasia Membuat Cireng And Amp Tahu Aci Yang Gurih
Resep Es Dawet Homemade Yang Nikmat
Resep Sup Merah Non Halal Yang Gurih
Resep Agar Agar Thai Tea Yang Enak
Rahasia Membuat Cendol Rainbow Yang Renyah
Rahasia Membuat Es Cendol Yang Renyah
Rahasia Memasak Nagasari Pandan Lapis Yang Gurih
Rahasia Membuat Agar Agar Rumput Laut Yang Nikmat
Resep Babi Panggang Siobak Yang Gurih
Resep Aci Goreng Cireng Kuah Cuko Yang Nikmat
Resep Sop Kacang Merah Yang Lezat
Cara Memasak Nasi Goreng Merah Tomat Nasi Goreng Makassar Yang Enak
Rahasia Membuat Es Buah Segar Dingin Yang Renyah
Rahasia Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Nikmat
Resep Kastengle Rumput Laut Nori Yang Nikmat
Resep Puding Pinky Oreo Yang Nikmat