Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja.
Bahan Membuat NOGOSARI / Nagasari Potong
- 200 gram Tepung beras.
- 700 ml Santan (dari 1/2 butir kelapa).
- 5 sdm Gula pasir (bisa ditambah jk suka manis).
- 6 buah pisang kepok (jika dibelah, jika utuh 12 bh).
- 1/2 sdt Garam.
- 2 lembar Daun pandan.
- sckp sckp Daun pisang dan plastik snack.
Langkah Memasak NOGOSARI / Nagasari Potong
- Masukkan tepung beras, gula dan garam di panci, tuang santan dikit-dikit sambil diaduk rata sampai tidak bergerindil, masukkan pandan, masak sambil diaduk sampai kental, matikan api..
- Tuang 1/2 adonan ke loyang 20x20cm yg sudah dioles minyak, ratakan, susun pisang jadi 4 baris. Tuang lagi sisa adonan dan ratakan.
- Kukus selama 45 menit, angkat dan dinginkan. Potong-potong. Balut dengan daun pisang lalu bungkus dg snack plastik..
Cocok untuk kudapan pengajian atau arisan. Basic resep saya lihat dr member grup. Meski mudah, namun hasilnya begitu enak. Anti gagal, yuk langsung di coba! Cara Membuat Kue Nagasari Pisang Yang Enak - Kue Nagasari merupakan salah satu jajanan pasar yang enak dan murah.
Get Latest Recipe : HOME