Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.

Bahan Membuat Garang Asem Daging

You need 500 gram of daging sapi.
Prepare 6 siung of bawang merah.
You need 5 siung of bawang putih.
Prepare 2 lembar of daun salam.
You need 1/2 ruas of lengkuas.
Prepare 1 buah of tomat.
Prepare 5 buah of cabe keriting.
You need 3 buah of belimbing sayur / perasan air jeruk nipis.
You need Secukupnya of kaldu bubuk.
Prepare Sedikit of garam.
It's Secukupnya of gula (jika diperlukan).
It's 65 ml of santan cair kemasan.
You need Secukupnya of air.

Langkah Memasak Garang Asem Daging

Rebus daging sapi hingga matang dan empuk. Iris dadu. Sisihkan..
Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan belimbing wuluh. Sisihkan..
Tumis bumbu yang diiris bersama dengan lengkuas & daun salam.
Masukkan daging yang telah dipotong dadu..
Tambahkan air dan santan. Tambahkan kaldu bubuk, garam & gula (jika diperlukan). Test rasa..
Biarkan meresap dan matang. Angkat dan sajikan..

Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Get Latest Recipe : HOME