Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate Kerang

500 gr kerang dara.
Minyak untuk menumis.
secukupnya Air.
Tusuk sate.
Bumbu.
4 buah bawang Merah, cacah.
3 siung bawang putih, cacah.
1 buah cabe merah, iris tipis.
2 buah cabe rawit (sesuai selera).
1 buah tomat kecil, potong jadi 2.
1 sdt saus tiram.
1/2 sdm kecap manis.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Sate Kerang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
Masukkan kerang dara yang sudah dibersihkan, aduk sebentar asal bumbu tercampur rata, tambahkan air hingga seluruh kerang terendam, masak hingga air menyusut & mengental hampir habis, test rasa (tambahkan garam atau kecap manis jika kurang, sesuai kan selera masing-masing).
Susun kerang yang sudah matang pada tusuk sate satu persatu hingga habis..
Siap disajikan.
Tips, pilih kerang dara kupas matang yang bulat besar ya, jangan yang tipis memanjang karena rasanya lebih gurih yang bulat untuk sate kerang..

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME