Bahan Membuat Simply Mongolian Sliced Beef
- 150 gr sliced beef.
- 6 sdm tepung maizena.
- 2 siung bawang putih, cincang.
- 2 siung bawang merah, cincang.
- 1/4 siung bawang bombay, potong kotak2.
- 2 cm jahe, potong korek api.
- 100-150 gr kecap asin.
- 2-3 sdm gula aren.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm madu murni.
- 1 batang daun bawang, ambil hijaunya.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Simply Mongolian Sliced Beef
- Cuci bersih daging, tiruskan, kemudian lumuri daging dengan tepung maizena hingga terbalut rata, kemudian diamkan 10 menit supaya tepung menempel.
- Siapkan minyak goreng, kemudian goreng daging yg telah dilumuri maizena tadi hingga kecokelatan,angkat dan tiriskan. Alasi dengan tisu agar cepat meresap.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bombay terlebih dulu, kemudian bawang putih dan jahe. Api kecil aja.
- Masukkan kecap asin, kemudian gula aren, madu, dan minyak wijen. Aduk rata, cek rasa. Bila masih keasinan, bisa ditambahkan gula aren atau madu.
- Masukkan daging yg sudah digoreng, kemudian, aduk hingga kuah mengental.
- Matikan api, kemudian angkat daging, taburi dengan daun bawang, sajikan bersama nasi hangat.
Get Latest Recipe : HOME