Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.

Bahan Membuat Asinan betawi

100 gr tauge.
3 lbr kol, iris.
1 buah mentimun, iris.
2 buah wortel, iris bentuk korek.
Tahu putih, kukus, potong-potong.
1,5 sdm cuka.
Bahan saus.
150 gr kacang tanah goreng.
100 gr gula merah, sisir.
3 buah cabe merah keriting.
10 buah cabe rawit.
1 sdt garam.
1 sdm ebi rendam, sangrai.
375 ml air.
Bahan pelengkap.
Kerupuk mie.
Kerupuk merah.
Kacang tanah goreng.

Langkah Memasak Asinan betawi

Rendam ebi dgn air panas lalu sangrai, siapkan bahan lainnya..
Blender /haluskan bahan saus Lalu pindahkan saus ke wajan dan masak hingga mengental.
Penyajian nya, tata dlm piring semua bahan isian lalu siram dgn saus dah sajikan dgn pelengkap nya.

Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Sesuai dengan namanya, penjual asinan ini.

Get Latest Recipe : HOME