Soto Tangkar Bang Samsudin berada di Menteng, Jakarta Pusat. Hingga sekarang masih langgeng dan dicintai para penggemarnya. Bisa dibilang tempat makan ini adalah pelopor Soto Tangkar di.
Bahan Membuat Soto Tangkar Jakarta
- Daging sapi (isi babat, jeroan, kikil,semua oke).
- 2 pack santan kecil instan.
- Minyak goreng untuk menumis.
- secukupnya Air.
- 1 kayu manis.
- 1 buah sereh geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- Daun bawang cincang.
- Bawang goreng.
- 2 buah kentang.
- Emping.
- Jeruk nipis.
- Tomat segar.
- 30 buah cabe.
- Kecap manis.
- bumbu halus-.
- 1 ruas kunyit.
- 5 buah kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 6 buah cabe merah keriting.
Langkah Memasak Soto Tangkar Jakarta
- Rebus daging sampai empuk... kalau saya sampai surut lalu tambah air dan rebus lagi.
- Sementara menunggu daging empuk, blender bumbu halus... lalu tumis dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.....
- Setelah harum, masukka tumisan ke rebusan daging bersama minyak2nya... tambahkan kayu manis... diamkan 5 menit....
- Setelah 5 menit, masukka santan lalu aduk2 terus dgn api sedang kira2 5 menit lagi....
- Sambil menunggu, rebus kentang bulat2 (kupas dulu) sampai empuk lalu angkat.. dan rebus cabai lalu blender halus untuk sambal..
- Siapkan mangkuk saji... potong2 kentang rebus,, siram kuah dgn dagingnya... beri potongan tomat segar, 1/2sdm kecap manis, perasan jeruk nipis, potongan daun bawang, bawang goreng, dan emping... lalu sajikan..
- Simpel dan enaaaakkk... semoga bermanfaat!.
Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga. Soto tangkar mudah kamu temukan di warung kaki lima di Jakarta. Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Tumis Pakis Pete Menu Diet Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Tuna Omelet Trio Bawang Ricecooker Magicom Yang Nikmat
Resep Steak Tempe Ala Ala For My Diet Yang Lezat
Resep Bolu Pisang Magiccom Menul No Mixer No Oven Yang Gurih
Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning Simpel Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Kuning Komplit Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Versi Magic Com Yang Gurih
Cara Memasak Menu Diet 3 Steak Tempe Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Pisang Magicom No Mixer No Oven Yang Nikmat
Resep Lupis Ketan Hitam Yang Lezat
Cara Membuat 3 Nasi Kuning Gurih Pulen Wangi Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Goreng Ricecooker Yang Renyah
Resep Capcai Pakcoy Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Uduk Anniversary Yang Enak
Cara Memasak Terong Goreng Tepung Crispy Yang Enak
Resep Tempe Telur Dadar Menu Diet Yang Renyah
Cara Membuat Menu Diet 1 Yang Lezat
Rahasia Membuat Steak Tempe Sambal Matah Diet Yang Renyah
Resep Halal Gyudon Yang Renyah
Resep Sambel Kelapa Terong Tahu Tempe Menu Diet Sehat Yang Gurih
Rahasia Memasak Tempe Mendoan Quaker Oat Grill Diet Yang Lezat
Cara Membuat Sayur Asem Bumbu Racik Yang Nikmat
Rahasia Memasak Renginang Gurih No Ribet Yang Renyah
Resep Nasi Kebuli Ricecooker Yang Lezat
Resep Tumpeng Nasi Kuning Sederhana Yang Lezat