Roti Sobek Buah Naga Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Roti sobek memang mempunyai berbagai jenis Varian rasa, seperti roti sobek rasa coklat, roti sobek rasa blubery, roti sobek rasa keju, dan masih Roti Sobek memang tergolong kedalam cemilan yang cukup praktis dan juga mudah dalam pembuatan nya. makanan yang satu ini sangat cocok untuk.

Bahan Membuat Roti Sobek Buah Naga

250 gr terigu protein tinggi.
50 gr tepung terigu buat tambah jika adonan terlalu lembek.
50 gr gula pasir.
100 ml ektrak buah naga.
50 ml susu cair.
1 butir telur.
1 sdt ragi instant.
1/2 sdt garam.
30 gr mentega.
100 gr keju cheddar jadi kan beberapa potong dadu.
100 gr selai coklat.
Margarin secukupnya untuk mengoles.

Langkah Memasak Roti Sobek Buah Naga

Buat jus atau extrak buah naga hingga 100ml sisihkan..
Campur semua bahan kecuali mentega..
Ulenin adonan dengan tangan. Jika masih terasa lembek bisa tambahkan terigu tambahan sedikit demi sedikit. Adonin terus hingga agak kalis. Tambahkan mentega. Ulenin lagi hingga kalis dan adonan kalo di tarik menjadi tranparant..
Diamkan adonan selama 1 jam (dalam ke adaan di tutup serbet atau plastik). Setelah 1 jam sampai adonan mengembang 2x tinju bagian tengahnya agar udara keluar dari adonan..
Bagi2 adonan sesuai selera. Kalo mao rata timbang masing2 adonan roti. Lalu isi sesuai selera. Saya mengisi nya selang seling antara potongan keju dan coklat. Saya menandai yang keju dengan potongan keju di atasnya..
Diamkan adonan sampai 45 menit lalu panggang dengan api sedang (saya menggunakan baking pan) sebelumnya alas bakingpan saya kasih abu gosok dan saya panaskan di kompor baru setelah berasa panas saya taro loyangnya. Dengan kondisi setiap lubangnya tertutup.
Panggang roti hingga matang berwarna kecoklatan. Jika dipanggang roti pinggirannya sudah betwarna kecoklatan maka lubang udara pada baking bisa di geser hingga terbuka. Dan roti menjadi ke coklatan..
Olesi roti dengan margarin. Bisa juga dengan campuran margarin/mentega yang di campur susu kental manis atau evaporate. Sajikan..

Naga-naganya, resep ini bakal jadi andalan saya deh. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan. Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough starter alias ragi alami. FaktualNews.co - Selain bisa dinikmati secara langsung, buah pepaya ternyata bisa dijadikan bahan untuk membuat kue. Bagaimana cara membuat roti dari buah pepaya?

Get Latest Recipe : HOME