Odading/ Roti Bantal/ Gembukan/ Bolang Baling Roti Jadul Jaman Dulu Roti Bantal Bolang Baling Wijen Nikmat. Roti Goreng Tanpa Ulen Enak Simpel Anti Gagal. Bolang Baling Cakwe / Kue Bantal adalah asli makanan indonesia yang.

Bahan Membuat Odading/ Roti Bantal/ Gembukan/ Bolang Baling

250 gram tepung prot. tinggi.
6 gram Ragi instan.
5 sdm gula halus.
1 butir telur uk.sedang.
100 cc susu cair.
1 sdm margarin.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Odading/ Roti Bantal/ Gembukan/ Bolang Baling

Campur tepung, gula, ragi, telur jadi satu. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata, bergerindil..
Tuang susu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Hasil akhir uleni terasa lembek dan sedikit basah..
Tambahkan garam dan margarin, lanjut uleni hingga kalis elastis..
Bentuk bulat, tutup dengan kain, diamkan 30 menit hingga ukuran 2 kali lipat..
Tonjok, kempiskan. Rolling menjadi lembaran besar. Olesi dengan air, taburkan gula dan wijen..
Potong sesuai selera, dan diamkan 15 menit..
Panaskan minyak di wajan, gunakan api kecil untuk menggoreng adonan..

Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang Ada yang menggolongkannya sebagai kue goreng, roti goreng dan goreng - gorengan. Kue odading juga dapat diisi dengan aneka isi, seperti isi. Walau banyak sich ya.yang jual di pinggir jalan banyak.tapi kadang mau beli suka ragu.soalnya buat adonan juga di pinggir jalan biasanya.jadi nggak tega dech.bertabur debu kayaknya.hihi. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading.

Get Latest Recipe : HOME