Bahan Membuat Opor Labu & tahu kulit sederhana banget
- 10 biji tahu kulit.
- 2 buah labu.
- 1 sct santen kara ( biar gk ribret ).
- secukupnya air buat memasaknya.
- Bumbu-Bumbu.
- 8 butir b.merah ( karna saya suka bumbu yg banyak biar enak ) :).
- 4 butir b.putih.
- 4 butir cabe rawit besar.
- 4 butir kemiri.
- 5 butir merica.
- 3 lembar daun salam.
- 1/4 ruas kunyit.
- 1/2 ibu jari lengkuas.
- 1 ruas sereh ( geprek ).
- 1 1/2 sct masako rasa sapi.
- 2 sdt garam.
- minyak goreng buat menumis.
Langkah Memasak Opor Labu & tahu kulit sederhana banget
- belah menjadi 2 bagian labunya setelah itu bersihkan getahnya dgn cara di putar2, lalu di kupas seaudah itu di potong" memanjang lalu di uleni pke garem supaya tidak kaku lalu di bersihkan dgn air bersih trus sisihkan.
- belah2 menjadi 2bagian tahunya.
- haluskan bumbu2 semuanya kecuali daun sereh & daun dalamnya.
- setelah bumbu halus pnaskan monyak di pengorwngan lalu tumis bumbunya, masukan d.salam & d.sereh'a. stelah bumbunya agak kering masukan sedikit air nersih dan masukan santen karanya aduk sebentar lalu masukan air secukupnya.
- tunggu sampai mendidih (jangan di tutup biar gk pecah santenya) setelah mendidih masukan labunya & masukan garam,masako runggu sekitar 6 menitan biar labu 12 matang setelah 6 menit baru masukan tahunya tunggu hingga kurleb 10 menit.
- setelah 6 menit sambil di aduk2 lalu angat dan hidangkan buat kluarga anda lebih enak di temenin ikan asin goreng , maknyus,,,.
- selamat mencoba resep saya...sekian :-).
Get Latest Recipe : HOME