Roti pan lembut Menurut Fatin Damia dalam laman FB nya roti shokupan ini biasanya menggunakan susu dan sedikit whipping cream. Tekstur roti ini sangat lembut di dalam dan garing di luar. Roti Jepun ini dibuat menggunakan kaedah Yudane, iaitu kaedah pembuatan roti […] Roti tawar juga sangat mudah ditemukan di tempat-tempat seperti warung, pasar, dan supermarket.

Bahan Membuat Roti pan lembut

500 gram Tepung Cakra.
100 gram gula halus.
2 butir telur.
2 sdt ragi instant (Bisa pakai Fermipan).
150 ml susu cair.
80 gram Margarine.
1/2 sdt garam.
Isian:.
Abon, kacang tanah sangrai, coklat atau keju (Sesuai selera).

Langkah Memasak Roti pan lembut

Masukan susu cair hangat ke dalam gelas, masukan ragi instant,aduk merata, tutup gelas kemudian diamkan hingga berbuih (Tips: Susu bisa menggunakan susu cair Ultra atau susu kental manis dicairkan dengan air hangat).
Campur tepung, gula, telur, margarin, ragi instant dan garam uleni sampai kalis.Tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 45 menit..
Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dengan cara ditonjok kemudian bagi menjadi beberapa bagian. Pipihkan masing-masing bagian, isi dengan isian sesuai selera kemudian bentuk lonjong, susun di dalam baking pan yang sudah diolesi mentega dan ditabur tepung.Tutup pan dengan serbet, diamkan selama 30 menit..
Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, panggang adonan dengan api sedang selama 20 menit. (Tips: •Panaskan alas baking pan 15 menit sebelum memanggang. •Saat pemanggangan,sesudah 10 menit adonan dipanggang buka lebar lubang baking pan agar bagian atas roti matang sempurna).
3 menit sebelum memanggang selesai, oleskan kuning telur denga kuas ke permukaan roti kemudian panggang sebentar..
Jika roti sudah matang, angkat baking pan lalu oles permukaan roti dengan margarin agar roti berwarna kuning keemasan. Dinginkan roti lalu keluarkan dari baking pan..
Nah bunda, roti pan lembut siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba ya bun... ♡Salam hangat♡.

Roti Melon atau Meron / Melon Pan (メロンパン) merupakan kue manis khas Negeri Bunga Sakura yang bertekstur kering di luar dan lembut di dalam. Meski bernama Roti Melon, nyatanya rasa yang ada tidaklah seperti melon. Dinamai demikian karena bentuk Melon Pan mirip buah melon sungguhan. Campur jadi satu semua bahan kulit pada baskom. Panaskan pan anti lengket *api super kecil.

Get Latest Recipe : HOME