Masyarakat lebih mengenal dengan sebutan Serabi Solo. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Resep Serabi Solo enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan Membuat Serabi Solo

300 ml santan kara.
700 ml air.
2 lembar daun pandan.
2 butir telur.
500 gr tep beras.
300 gr gula pasir.
1/2 sachet ragi instant (6 gr).
1/2 sdt garam.
Santan kental (aduk rata) :.
100 ml santan kara.
50 ml air.
1 sdt garam.
Topping sesuai selera:.
Meises, nangka potong, keju parut.

Langkah Memasak Serabi Solo

Rebus santan, air, pandan, garam. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api. Masukkan gula. Aduk rata..
Ketika santan sudah hangat, masukkan ragi, tepung, telur. Kocok dengan hand whisk sampai rata, saring jika perlu. Diamkan 30 menit..
Panaskan cetakan serabi, oles tipis dengan margarin. Api kecil.
Tuang 1 centong besar ke cetakan, putar2 adonan di sekeliling cetakan. Lalu tuang 1 sdt santan kental. Tutup cetakan sampai serabi mengembang..
Angkat dengan bantuan spatula..
Kalo mau ditambah topping, taburi topping sebelum bag tengah mengeras ya..
Sajikan hangat.. Enak! 😘.

Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Enakkk bangetttt Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Serabi Solo Enak has one repository available. Serabi Solo merupakan salah satu jajanan pasar yang sudah dikenal banyak masyarakat. Makanan ini banyak dijual di tempat keramaian maupun di pinggir jalan.

Get Latest Recipe : HOME