Sup Ayam Tahu Bunda dapat menjadikan sup lebih istimewa dengan memasukkan jamur kuping sebagai isian ke dalamnya. Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Warisan kuliner dari Tiongkok ini tak butuh banyak bahan dan waktu dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesial ini yang pantas untuk Anda coba di rumah.

Bahan Membuat Sup Ayam Tahu

6 sdm beras putih.
1 buah tomat, potong kecil-kecil.
1 buah tahu potong dadu kecil.
Daging ayam (sudah digiling) tapi kalau saya disuwir-suwir kecil.
1 sdt Bubuk kaldu ayam maseko.
200 ml Air kurleb (disesuaikan).
Bumtik : bawang merah & bawang putih dicincang alus.
Minyak zaitun.

Langkah Memasak Sup Ayam Tahu

Masak beras di dalam slow cooker selama 3 jam.
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan ayam, tahu dan tomat tumis sebentar lalu masukkan air dan kaldu bubuk, masak hingga matang.
Bagi jadi 3 porsi (pagi, siang dan malam) untuk makan siang dan malam taruh dikulkas bagian bawah, kalau mau makan tinggal dimasukkan ke dalam rice cooker biar hangat.
Sajikan selagi hangat, jangan lupa berdoa sebelum makan 😊.

Dicampur dengan beberapa jenis sayur seperti wortel, tomat, seledri, kembang kol, dan lain-lain membuat sup tahu ini tidak pasaran seperti rasa sup kebanyakan. Sedikit kecut karena ditambahkan dengan jeruk nipis tapi tidak terlepas dari rasa sup yang gurih dan lezat. Tahu tidak hanya enak disantap dalam keadaan digoreng. Dengan cara apapun dalam memasaknya, tentu akan menghasilkan rasa lezat yang bikin ketagihan. Kamu bisa menyantapnya kapan saja, saat pagi, siang, hingga malam hari.

Get Latest Recipe : HOME