Masyarakat lebih mengenal dengan sebutan Serabi Solo. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Resep Serabi Solo enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan Membuat Serabi solo

Bahan serabi :.
250 gr tepung beras.
1 sdm tepung terigu.
100 gr gula pasir.
1/2 sdt ragi instan (fermipan).
1/2 sdt garam.
1 butir telur.
600 ml santan.
Bahan areh :.
1 bungkus santan kara segitiga + air 100 ml.
Sejumput garam.
Secukupnya larutan tepung maizena.
Topping sesuai selera :.
Keju parut, pisang dll.

Langkah Memasak Serabi solo

Campur semua bahan kering kecuali garam..
Masukkan santan (600ml) sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
Aduk hingga adonan halus. Diamkan selama 90 menit. Setelah didiamkan, masukkan garam, aduk rata..
Masak bahan areh. Santan dg air 100ml dg garam,masak sampai mendidih. Setelah medidih tambahkan larutan tepung maizena..
Panaskan wajan serabi dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Buat pinggiran serabi menggunakan bagian bawah sendok sayur. Lihat tutorialnya di ig @dapureci ya. Jadi 1 sendok sayur itu, setelah dituang dan ditekan, saya kurangi adonannya..
Jika sudah setengah matang, kasi areh dan topping. Tutup. Masak hingga matang.
Siap disajikan..

Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Enakkk bangetttt Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Serabi Solo Enak has one repository available. Serabi Solo merupakan salah satu jajanan pasar yang sudah dikenal banyak masyarakat. Makanan ini banyak dijual di tempat keramaian maupun di pinggir jalan.

Get Latest Recipe : HOME