Informasi nasi tempong, kuliner khas Banyuwangi. Mencari sego tempong tidak sulit, karena hampir semua wilayah di Banyuwangi terdapat warung yang menyediakan menu ini. Untuk Resep Nasi Tempong Banyuwangi dari kami semoga dapat membantu para ibu-ibu yang sedang kebingungan memasak untuk makan bersama keluarga, selamat mencoba resep dari kami.

Bahan Membuat Nasi tempong Banyuwangi

Nasi putih untuk 2 orang, bisa diganti nasi merah / nasi butter.
Ikan kakap / ikan ekor kuning, dipanggang pedas.
Cumi hitam masak pedas.
Tahu digoreng.
Tempe digoreng.
1/2 ikat sayur bayam.
1/2 ikat daun genjer.
5 buah terong sambal (kecil).
Untuk pilihan sayur, bisa disesuaikan keinginan.
Bahan sambal tempong :.
10 buah cabe rawit merah.
3 cabe merah keriting.
1 buah tomat merah besar.
1 sdt terasi bakar (matang).
secukupnya gula pasir.
secukupnya garam.
Jeruk limau diiris.
Bahan olesan panggang ikan:.
1 sdm Margarin.
Ketumbar bubuk.
3 sdm saus tiram.
3 sdm kecap manis.
10 buah cabe rawit merah kecil.
3 siung bawang putih / 1 sdt bawang putih bubuk jika ada.
Pelengkap sajian:.
1 buah mentimun, dipotong-potong.
Kemangi.
Bon Nori sebagai alternatif modifikasi.

Langkah Memasak Nasi tempong Banyuwangi

Rebus sayur secara bergantian. Lalu ditiriskan..
Ikan kakap yg sudah dibersihkan diberi taburan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit..
Panggang ikan di teflon dg margarin dan bumbu olesan untuk memanggang, panggang hingga matang dan warna coklat keemasan..
Goreng masing-masing lauk, tempe, tahu..
Uleg bahan sambal..
Racik nasi tempong dg komponen nasi, lauk yang sudah disiapkan, sayur dan sambal..
Nasi tempong siap disajikan. Bisa ditambahkan ikan asin goreng jika suka..
Semua lauk yg disajikan bersama nasi tempong di atas jg merupakan masakan khas Banyuwangi, akan sangat lengkap jika dimakan bersama..selamat mencoba..

Hotels Near Nasi Tempong Mbok Wah. Aston Banyuwangi Hotel & Conference Center. Towi, Pengelola nasi Tempong Mbok Wah, mengatakan bahwa awalnya menu ini menjadi andalan masyarakat Banyuwangi untuk bekal mereka. Nasi tempong adalah nasi dengan sambal pedas yang menggigit khas Banyuwangi dengan paduan rasa segar tomat ranti, terasi, cabai rawit, dan jeruk sambal. Itulah beberapa kuliner Banyuwangi berupa sego tempong yang bisa kamu cicipi.

Get Latest Recipe : HOME