Kulit Pastry / Puff Pastry

Buying frozen or store-bought is a cinch and works just as well! Subbing puff pastry for pie crust minimizes the work, so you can have chicken pot pie WAY more often. As a member, you'll be able to store your favorite Pepperidge Farm® Puff Pastry recipes in your personal Recipe Box.

Bahan Membuat Kulit Pastry / Puff Pastry

1. You need of 🍞Bahan Kering:.
2. It's 500 gr of Tepung Cakra.
3. It's 50 gr of mentega (saya pakai blueband).
4. Prepare 250 ml of air dingin.
5. Prepare 1 sdt of garam.
6. Prepare 1 sdm of gula.
7. Prepare of 🍞Bahan Isi:.
8. Prepare 250 gr of Korsvet / butter pastry.

Langkah Memasak Kulit Pastry / Puff Pastry

1. Masukkan korsvet ke dlm plastik, pipihkan dgn gilingan. Sisihkan..
2. Campurkan bahan kering ke dlm wadah, lalu sedikit demi sedikit masukkan air sambil di uleni hingga setengah kalis..
3. Kemudian adonan di taruh di alas yg sudah diberi tepung, atas adonan jg diberi tepung supaya tdk lengket saat di gilas. Gilas adonan sampai pipih, buat adonan menjadi lebar melebihi korsvet..
4. Taruh korsvet di atas adonan, kemudian Lipat adonan bagian atas dan bawah menutupi korsvet..
5. Oleskan tepung sebelum digilas. Gilas adonan dgn penggilas dr atas dgn ditekan perlahan sampai semua adonan rata..
6. Setelah pipih berbentuk persegi panjang, lipat double seperti gambar. Lalu pipihkan kembali seperti sebelumnya. Lakukan lipat double 2x..
7. Kemudian Lipat single seperti gambar sebanyak 2x. Jangan lupa selalu mengoleskan tepung dan meratakan ujung2 nya dgn rolling spin supaya hasil akhir bagus..
8. Setelah 2x lipat single puff siap di gunakan tergantung mau tipis atau tebal. Kalau saya mau yg tipis. Potong menggunakan.

Master this skill and you'll be sure to impress. Turn the pastry a half-turn and carefully roll out again into the same size rectangle as the one you started with. Fold the top and bottom of the rectangle into the. Puff pastry, also known as pâte feuilletée, is a flaky light pastry made from a laminated dough composed of dough (détrempe) and butter or other solid fat (beurrage). The butter is put inside the dough (or vice versa), making a paton which is repeatedly folded and rolled out before baking.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Semur Daging Betawi Yang Renyah

Resep Klepon Ubi Ungu Dan Klepon Goreng Yang Nikmat

Cara Membuat Roti Goreng Bogasari Yang Lezat

Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Renyah

Rahasia Membuat Oseng Mercon Ayam Yang Gurih

Resep Semur Daging Betawi Yang Lezat

Cara Memasak Kopi Ala Janji Jiwa Yang Enak

Resep Pepes Ikan Asin Peda Daun Singkong Yang Lezat

Resep Semur Daging Betawi Bukanketo Bukandebm Yang Lezat

Resep Sosis Solo Yang Enak

Cara Membuat Omurice Ekonomis Yang Renyah

Rahasia Membuat Semur Daging Betawi Yang Nikmat

Resep Es Kopyor Nutrijel Teman Berbuka Puasa Yang Renyah

Resep 1 Dada Ayam Mercon Yang Lezat

Resep Semur Daging Telor Ala Betawi Yang Gurih

Resep Ayam Suwir Mercon Yang Enak

Cara Membuat Sosis Solo Versi Saya Dadar Aci Isi Ayam Suwir Yang Gurih

Resep Tahu Dan Tempe Bacem Yang Nikmat

Rahasia Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak

Resep Peda Jagung Yang Gurih

Rahasia Memasak Donat Kampung Yang Gurih

Resep Tumis Peda Komplit Yang Lezat

Resep Omurice Low Budget Yang Lezat

Resep Donat Kampung Mini Yang Gurih

Resep Sosis Solo Yang Renyah