Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur daging Betawi

You need 1/2 kg of daging.
You need of Bumbu halus:.
You need 6 siung of bawang merah.
It's 4 siung of bawang putih.
You need 3 butir of kemiri.
You need 1/2 sdt of ketumbar.
You need 1 sdt of lada.
It's 2 cm of jahe.
Prepare of Bahan lainnya :.
Prepare 5 biji of cengkeh.
Prepare 2 biji of bunga lawang.
It's 1 biji of kapulaga.
You need 2 batang of kayu manis.
You need 1 biji of pala.
It's 1 ruas of lengkuas (geprek).
It's 2 lbr of daun salam.
It's 2 batang of sereh (geprek).
Prepare Secukupnya of garam&penyedap.
Prepare of Kecap manis.
Prepare Secukupnya of bawang goreng.

Langkah Memasak Semur daging Betawi

Kalo saya rebus dulu daging nya supaya daging empuk kira" 20 menit..
Haluskan bawang,ketumbar,lada,jahe,&kemiri.lalu tumis kemudian masukan bahan semur tadi jika sdh harum tambahkan air dan masukan daging lalu tuang kecap..
Nah kalo saya supaya daging empuk dan menyerap kecap apabila air semur sdh agak surut sy tambahkan air segelas,bgtu terus hingga 2x.. Jd hasil empuk dan daging menyerap kecap bgt.. Gtu dech Heheh lalu tabur bawang goreng..

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Get Latest Recipe : HOME