Bubur b2 kuliner singkawang (Non Halal) Pada saat berkunjung ke Kota Singkawang, pertama kali yang harus lo coba ialah Bubur Gunting. Dari namanya memang cukup unik yaa, namun bukan berarti di dalam bubur ini. Sebagai kulier yang banyak dijajakan di Singkawang sebenarnya tidak sulit menemukan kuliner bubur gunting ini.

Bahan Membuat Bubur b2 kuliner singkawang (Non Halal)

3 cup beras cuci bersih (masak jadi bubur).
250 gram dgg babi (iris tipis).
sawi (cuci bersih dan iris).
kerupuk kulit b2.
daun bawang (iris).
10 siung bawang putih + 4siung bawang merah (cincang).
kecap ikan.
secukupnya telur ayam (topping).
✔️baso b2 ⬇️ giling semua dgn chopper dan bulatkan.
250 gram dgg babi (potong2).
4 siung bawang putih.
secukupnya lada.
secukupnya garam.
secukupnya vetsin.
1 buah putih telur.
2 Liter air (untuk merebus).

Langkah Memasak Bubur b2 kuliner singkawang (Non Halal)

Masak beras hingga menjadi bubur ya.. saya masak dgn rice cooker.. banyakin air waktu memasak.
Goreng cincangan bawang putih dan bawang merah dengan secukupnya minyak hingga wangi.. sisihkan.
Rebus 2liter air hingga mendidih.. lalu rebus irisan dgg babi.. dan baso b2 hingga mengapung..sisihkan.. air rebusan jgn dibuang ya.. nanti utk merebus telur dan sebagai kuah bubur.. sisa air rebusan ditambahkan saja sedikit masako...
Penampakan dgg babi iris dan baso b2 yg sudah direbus.
Sawi,daun bawang,krupuk b2,kecap ikan.
Ambil piring dan tambahkan bubur.. berikan topping sawi,daun bawang,minyak bawang,1sdt kecap ikan,kerupuk b2,telur rebus,dgg b2 dan baso.. lalu siram dengan air rebusan.. siap disajikan sesuai selera...

Selain bubur paddas, Singkawang juga memiliki bubur gunting yang tak kalah lezat. Bubur ini berisi kacang hijau yang sudah dikupas, dicampur Bubur ini banyak dijual di pinggir jalan, terutama saat sarapan. Bubur gunting merupakan salah satu kuliner lezat untuk sarapan favorit warga Singkawang. Kuliner khas Singkawang yang cukup populer adalah Rujak Thai Pui Ji. Kuliner khas Singkawang ini terdiri dari kacang hijau yang sudah dikupas, dicampur dengan air gula.

Get Latest Recipe : HOME