132. Abon Sapi Rasa Rendang

Bahan Membuat 132. Abon Sapi Rasa Rendang

1. 1 kg daging sapi has dalam.
2. 5 sdm gula aren, sesuai selera.
3. 2 sdm garam laut, sesuai selera.
4. 2 sdm air jeruk kunci.
5. 200 ml santan.
6. 300 ml air.
7. 3 sdm minyak.
8. Bumbu halus.
9. 4 siumg bawang merah.
10. 2 siung bawang putih.
11. 4 buah kemiri.
12. 1 sdt jintan.
13. 1/2 buah pala.
14. 5 cm jahe.
15. 1 sdt ketumbar.
16. 2 cm lengkuas.
17. 1/2 sdt lada putih.
18. 1 buah kapulaga.
19. 1 buah bunga lawang.
20. 5 cm kayu manis.
21. Bahan cemplung.
22. 2 lbr daun salam.
23. 2 lbr daun jeruk.
24. 1 batang sereh, digeprek.

Langkah Memasak 132. Abon Sapi Rasa Rendang

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai harum, masukkan daging, santan, air, air jeruk kunci, gula dan garam secukupnya.
3. Rebus daging di dalam press cooker dan keadaan tertutup 30 menit.
4. Buka penutupnya, rebus kembali dagingnya sampai kuah menyerap dan sisakan sedikit kuah. Angkat dagingnya..
5. Tumbuk dagingnya kemudian disuwir..
6. Campurkan daging suwir dengan sisa kuah lalu diatas kertas aluminium foil lalu dipanggang di oven selama 1 jam dengan suhu 250c sampai dagingnya mengering..
7. Ingat setiap 15 menit sekali buka oven dan dibolak balik dagingnya agar dagingnya kering menyeluruh..
8. Keluarkan daging dari oven, biarkan dingin terlebih dulu. Setelah itu, masukkan daging ke blender dan diblender agar daging suwir menjadi halus..
9. Jadi deh abon sapinya dan siap disajikan kapan pun... gampangkan ?.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Donat Kentang Wfh Yang Nikmat

Resep Es Krim Walls Kw Super Lembut Dan Simple Yang Renyah

Resep Sayap Ayam Saus Lemon Yang Renyah

Resep 75 Macaroon Makaron Yang Renyah

Resep Bolu Jadul Marmer Bolu Macan Yang Lezat

Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Gurih

Cara Membuat Donat No Kentang Yang Lezat

Resep Ice Cream Walls Kw Yang Gurih

Cara Membuat Portuguese Egg Tart Yang Renyah

Resep Tahu Susu Lembang Yang Renyah

Cara Membuat Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Renyah

Rahasia Membuat Semar Mendem Abon Jamur Yang Enak

Rahasia Memasak Pindang Tongkol Bumbu Kuning Yang Gurih

Resep Kue Cincin Gula Merah Yang Gurih

Resep 20gado Gado Surabaya Yang Gurih

Resep Donat Isi Chocochip Dan Tape Yang Renyah

Rahasia Memasak Bakwan Jagung Ala Manado Yang Lezat

Rahasia Membuat Macaroon Kelapa Yang Lezat

Resep Roti Tawar Goreng Sosis Yang Nikmat

Cara Memasak Omelet Nasi Keju Yang Renyah

Rahasia Memasak Donat Mini Ala2 Jco Yang Enak

Cara Membuat Donat Empuk Yang Enak

Cara Memasak Gado Gado Kediri Yang Enak

Resep Semar Mendem Yang Lezat

Resep Bakwan Jagung Manado Yang Renyah